Vallocaia Riserva Tenuta Vallocaia 2019

Tenuta Vallocaia Riserva – Ein meisterhaftes Monument aus dem Herzen des Vino Nobile di Montepulciano

Im Südosten der Toskana, eingebettet in die sanft hügelige Landschaft von Montepulciano, liegt das Weingut Tenuta Vallocaia. Unter der visionären Führung von Rudi Bindella hat sich dieses Gut zu einem strahlenden Juwel der Region entwickelt. Hier, wo der Weinbau auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblickt, wird mit akribischer Handarbeit und tiefem Respekt vor der Natur gearbeitet. Die Böden aus sandigem Lehm und fossilen Ablagerungen bieten in Kombination mit dem warmen, winddurchströmten Mikroklima die perfekten Voraussetzungen für Spitzenweine von außergewöhnlicher Tiefe und Charakterstärke. Diese Riserva ist der ultimative Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs und zeigt eindrucksvoll, wie elegant Kraft sein kann.

Die Seele dieses bemerkenswerten Rotweins liegt in der traditionellen Rebsorten-Komposition. Das Cuvee wird maßgeblich von Sangiovese geprägt, die in Montepulciano stolz Prugnolo Gentile genannt wird. Diese Rebsorte verleiht dem Wein seine aristokratische Struktur, die lebendige, animierende Säurestruktur und die charakteristischen Noten von Sauerkirschen und Unterholz. Ergänzt wird das Cuvee durch einen wohldosierten Anteil traditioneller Begleitersorten wie Canaiolo Nero und Colorino. Während Canaiolo mit seiner sanften Art die Tannine des Sangiovese elegant abfedert und florale Nuancen einbringt, sorgt Colorino für eine tiefe, rubinrote Farbe und eine feine, dunkle Würze im Hintergrund. Zusammen verschmelzen sie zu einer perfekten Harmonie.

Der Ausbau dieser Riserva zeugt von handwerklicher Meisterschaft und viel Geduld. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl und einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für mindestens zwei Jahre in großen Fässern aus französischer Eiche sowie in traditionellen Tonneaux. Diese behutsame Reifung ermöglicht eine langsame Sauerstoffzufuhr, wodurch die anfangs ungestümen Gerbstoffe abgeschliffen werden, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Nach der Füllung ruht der Wein nochmals monatelang in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalanciertes Gesamtkunstwerk, das die Kraft des Bodens mit der Eleganz des Holzes vereint.

In der Nase offenbart dieser faszinierende Jahrgang ein komplexes, vielschichtiges Bouquet, das sich mit der Zeit im Glas immer weiter fächert. Reife Herzkirschen, Brombeeren und getrocknete Pflaumen treffen auf noble Noten von Tabak, Leder, Edelhölzern und einen Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich die Riserva dicht gewoben und druckvoll, aber stets mit einer bemerkenswerten Frische und Finesse. Die reifen Tannine sind fest strukturiert, aber samtig poliert. Der Abgang ist von einer salzigen Mineralität und einer schier endlosen Länge geprägt, die noch lange an das große Terroir von Montepulciano erinnert. Ein majestätischer Wein, der jetzt bereits enormen Genuss bietet, aber auch über viele Jahre hinweg exzellent reifen wird.