Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne Antinori 2019

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne von Antinori – Toskanische Eleganz und Tiefe

Das Weingut Pian delle Vigne, gelegen im malerischen Süden von Montalcino, repräsentiert die tiefe Verbundenheit der traditionsreichen Familie Antinori mit einem der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete der Welt. In dieser warmen, von sanften Hügeln geprägten Landschaft der Toskana finden die Reben optimale Bedingungen vor. Die Böden, reich an Lehm und Kalkstein, verleihen dem Wein eine unverkennbare Mineralität und Struktur. Pian delle Vigne steht für eine Philosophie, die traditionelle Werte des Brunello-Ausbaus mit einer zeitgemäßen, präzisen Kellertechnik verbindet, wodurch ein Rotwein von außergewöhnlicher Herkunftstreue und Charakterstärke entsteht.

Das Herzstück dieses Meisterwerks ist die Rebsorte Sangiovese, im lokalen Dialekt ehrfurchtsvoll Brunello genannt. Als reinsortiger Ausdruck dieser anspruchsvollen Traube zeigt der Wein die ganze Klasse der Varietät. Sangiovese ist bekannt für seine lebendige Säurestruktur und seine charakteristischen Aromen von roten Kirschen, reifen Pflaumen und feinen mediterranen Kräutern. Im Laufe der Reife entwickelt der Brunello komplexe Noten von Leder, Tabak und Unterholz, getragen von einem straffen, aber feingeschliffenen Tanningerüst, das dem Wein eine beeindruckende Langlebigkeit verleiht.

Der behutsame Ausbau im Keller unterstreicht die noble Herkunft dieses Rotweins. Nach der sorgfältigen Handlese und der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für viele Monate in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Dieser traditionelle Ausbau in den großen Holzfässern sorgt dafür, dass die Primärfrucht des Sangiovese elegant bewahrt wird, während sich die Tannine langsam abrunden. Es entsteht ein harmonischer Dialog zwischen Holz und Frucht, der dem Wein seine noble Struktur und eine faszinierende Vielschichtigkeit schenkt, bevor er nach einer ausgiebigen Flaschenreife das Weingut verlässt.

Im Glas präsentiert sich dieser grandiose Brunello in einem dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine betörende Vielschichtigkeit aus reifen dunklen Beeren, balsamischen Noten, etwas Kakao und einer subtilen Würze. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des Jahrgangs: kraftvoll, elegant und von einer bemerkenswerten Frische getragen, die den dichten Körper perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind seidig und perfekt integriert, was in ein langes, aristokratisches Finale mündet. Ein Wein, der wie ein treuer Begleiter durch den Abend führt, jetzt schon enormen Genuss bietet und doch das Potenzial besitzt, über viele Jahre im Keller zu reifen.