Vermentino IGT Poggiotondo 2022 | 6Fl. BIO

Allgemeine InformationDas Weingut Poggiotondo befindet sich in dem kleinen authentischen Dorf Cerreto Guidi in der wunderschönen Hügellandschaft der italienischen Toskana. Poggiotondo ist die Familiendomäne des berühmten Winzers / Önologen Alberto Antonini, unter anderem Winzer bei unserem bekannten italienischen Produzenten Farnese Vini und ehemaliger Winzer bei Marchesi Antinori. Die Weine von Poggiotondo werden mit großem Respekt für die Chianti-Region hergestellt, die seit 2014 vollständig biologisch ist, aber der modernen Vision von Alberto Antonini entspricht. Rebsorten / Weinbereitung: Poggiotondo Vermentino besteht zu 100% aus Vermentino. Die Weinbereitung: erfolgt in Edelstahltanks bei 18 ° C, danach verbleibt der Wein 60 Tage " , sur lie" , in Betontanks bis zur Abfüllung. Wein / SpeiseKöstlich als Aperitif, aber auch hervorragend als Beilage zu frischem Salat mit Garnelen, leichten Fischgerichten, Nudeln, gegrilltem Schweinefleisch und Weichkäse. VerkostungsnotizPoggiotondo Vermentino hat eine reine strohgelbe Farbe mit Aromen von Blumen, dunklen Früchten und Äpfeln in der Nase. Der Geschmack wird mit Noten von Apfel, Mineralien und Fruchtigkeit verfeinert. Der Abgang ist komplex mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Säure und einem leicht würzigen Ton im Hintergrund.