Montefalco Sagrantino Lungarotti 2020 BIO

Lungarotti Montefalco Sagrantino – Die ungezähmte Kraft und Eleganz Umbriens im Rotwein-Format

Umbrien, das oft als das grüne Herz Italiens bezeichnet wird, beherbergt einige der faszinierendsten und charaktervollsten Weinlandschaften des Landes. Mittendrin thront das renommierte Weingut Lungarotti, ein wahrer Pionier des umbrischen Weinbaus, der maßgeblich dazu beigetragen hat, die Region auf der internationalen Weinkarte zu etablieren. Während das Stammhaus in Torgiano weltberühmt ist, zeigt Lungarotti mit seiner Dependance in Montefalco eindrucksvoll, wie meisterhaft das Weingut mit den extremen Charakteren dieser speziellen DOCG-Zone umzugehen versteht. Die Weinberge in Montefalco profitieren von kalk- und tonreichen Böden sowie einem Mikroklima, das den Trauben eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleiht, die sich eins zu eins im Wein widerspiegelt.

Der unbestrittene Star dieses außergewöhnlichen Rotweins ist die autochtone Rebsorte Sagrantino. Sie gilt als eine der gerbstoffreichsten Reben der Welt und fordert von Winzern ein Höchstmaß an Fingerspitzengefühl und Geduld. In ihrer reinsten Form bringt sie tiefdunkle, fast opake Weine hervor, die von einer monumentalen Struktur getragen werden. Sagrantino zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Pflaumenkonfitüre und einer feinen Würze aus, die an Tabak, Leder und edlen Kakao erinnert. Lungarotti gelingt hier das Kunststück, diese unbändige, wilde Kraft der Traube zu zähmen und in pure Eleganz zu übersetzen, sodass das Ergebnis trotz seiner enormen Dichte niemals schwerfällig wirkt.

Der sorgfältige Ausbau im Keller ist der Schlüssel zur Harmonie dieses edlen Tropfens. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung auf den Schalen reift der Wein für mindestens ein Jahr in Barriques und großen Holzfässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer ausgiebigen Flaschenreife in den kühlen Kellern des Weinguts. Dieser behutsame Holzfassausbau schleift die Ecken und Kanten der markanten Tannine ab und verleiht dem Wein eine seidige Textur, ohne seine typische, charakterstarke Identität zu maskieren. Obwohl reinsortig vinifiziert, besitzt dieser Wein die Komplexität und Vielschichtigkeit eines meisterhaften, perfekt abgestimmten Cuvées, bei dem jede Nuance ihren festen Platz einnimmt.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen im Glas. Schon die Nase verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet, das von reifen Herzkirschen, getrockneten Feigen und feinen Nuancen von Nelke, Zimt und edlem Unterholz geprägt ist. Am Gaumen offenbart dieser Rotwein eine beeindruckende Komplexität. Die kraftvolle, aber perfekt integrierte Säure balanciert die dichte Fruchtkonzentration wunderbar aus, während das reife Tannin dem Wein ein stabiles Fundament und ein langes, aristokratisches Finale verleiht. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll das enorme Entwicklungspotenzial, das in den Weinen von Lungarotti steckt.

Dieser Montefalco Sagrantino ist kein Wein für den beiläufigen Konsum, sondern ein Meditationswein und ein grandioser Speisenbegleiter für festliche Anlässe. Er verlangt nach kräftigen Partnern auf dem Teller: Ein langsam geschmortes Wildgulasch, ein saftiges Bistecca vom Grill oder reifer, würziger Pecorino-Käse bringen die vielschichtigen Facetten dieses Ausnahmeweins erst richtig zum Leuchten. Für Weinliebhaber, die auf der Suche nach Tiefe, Authentizität und handwerklicher Perfektion abseits des Mainstreams sind, führt an diesem majestätischen Rotwein aus dem Hause Lungarotti kein Weg vorbei.