Oremus Petracs Tokaj-Oremus 2021

Tokaj-Oremus Petracs – Das monumentale Meisterwerk eines trockenen Weissweins aus Ungarn

Das Weingut Tokaj-Oremus, welches unter der visionären Führung der legendären Familie Álvarez von Vega Sicilia zu absolutem Weltruhm geführt wurde, steht für eine kompromisslose Symbiose aus jahrhundertealter ungarischer Weinbautradition und modernster önologischer Präzision. Im Herzen der historischen Region Tokaj gelegen, profitiert das Weingut von einzigartigen vulkanischen Terroirs, die den Weinen eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleihen. Mit dem Petracs hat Oremus ein echtes Monument geschaffen, das die Wahrnehmung trockener Weißweine aus dieser geschichtsträchtigen Region revolutioniert hat und eindrucksvoll zeigt, zu welchen weltklasse Leistungen das osteuropäische Terroir fähig ist.

Die Trauben für dieses außergewöhnliche Elixier stammen aus der geschichtsträchtigen Einzellage Petrács, einer der prestigeträchtigsten und steilsten Parzellen des Gutes. Der Boden ist hier extrem karg und von tiefem, verwittertem Vulkangestein, Rhyolith und Andesit geprägt, was den Reben im Weinberg eine extreme Anstrengung abverlangt. Die tiefen Wurzeln der alten Rebstöcke dringen tief in diese mineralischen Schichten ein und transportieren die urwüchsige Kraft des Bodens direkt in die Beeren. Das Ergebnis ist ein Weißwein von spektakulärer Dichte und salziger Mineralität, der in seiner Struktur an die ganz großen weißen Grand Crus der Welt erinnert, jedoch eine völlig eigenständige, faszinierende Identität besitzt.

Das Cuvee dieses herausragenden Weißweins wird maßgeblich von der edlen Rebsorte Furmint geprägt, die als die unbestrittene Seele der Region gilt. Furmint zeichnet sich durch eine messerscharfe Säurestruktur, enorme Konzentration und ein breites Aromenspektrum aus, das von reifen Quitten, gelbem Steinobst bis hin zu feinen Wildkräutern reicht. Ergänzt wird das spektakuläre Cuvee durch einen feinen Anteil der aromatischen Rebsorte Hárslevel? (Lindenblättriger), die dem Wein mit ihren eleganten floralen Nuancen, feinem Lindenblütenduft und einer geschmeidigen Textur eine zusätzliche, harmonische Dimension verleiht. Zusammen formen die beiden Rebsorten ein faszinierendes Zusammenspiel aus unbändiger Kraft, präziser Frische und aristokratischer Eleganz.

Der Ausbau erfolgt mit größter handwerklicher Sorgfalt in traditionellen ungarischen Eichenholzfässern, in denen der Wein für viele Monate auf der Feinhefe reift. Regelmäßige Bâtonnage verleiht ihm eine schmelzige Textur, die die lebhafte Säure perfekt abfedert. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bukett von reifen Birnen, weißem Pfirsich, dezenten Rauch- und Holznoten sowie einer salzigen Meeresbrise. Am Gaumen zeigt sich der Wein unfassbar druckvoll, vielschichtig und mit einer faszinierenden Vibration, die in ein schier endloses, mineralisches Finale mündet. Ein wahrhaft meisterlicher Solitär für anspruchsvolle Kenner.