Corte Molino Glera Frizzante Borgo Molino

Corte Molino Glera Frizzante von Borgo Molino – Spritzige Eleganz und italienische Lebensfreude aus dem Veneto

Im Herzen des malerischen Venetos, wo sanfte Hügel auf eine traditionsreiche Weinbaukultur treffen, liegt das renommierte Weingut Borgo Molino. Seit Generationen widmet sich die Familie Nardin mit unermüdlicher Leidenschaft und handwerklicher Präzision der Erzeugung charakterstarker Schaum- und Perlweine. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem perfekten Zusammenspiel aus modernster Kellertechnik und dem tiefen Respekt vor der Natur. Borgo Molino versteht es meisterhaft, die Frische und Lebendigkeit der Trauben direkt in die Flasche zu transportieren, was ihren Kreationen eine unverwechselbare Handschrift und eine herausragende Eleganz verleiht.

Die Herkunft dieses edlen Perlweins ist das Veneto, eine der dynamischsten und faszinierendsten Weinbauregionen Italiens. Geprägt von mineralischen Böden, die durch eiszeitliche Moränen und Flussablagerungen entstanden sind, sowie einem milden, durch die nahen Alpen geschützten Klima, finden die Reben hier ideale Bedingungen vor. Die warmen Tage und kühlen Nächte fördern eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die feine Säurestruktur und die intensiven Aromen perfekt konserviert werden. Dieses einzigartige Terroir spiegelt sich in jedem Schluck wider und verleiht dem Wein seine typische, herkunftsprägende Lebendigkeit.

Im Gegensatz zu dem mancherorts üblichen Cuvée besinnt sich Borgo Molino bei diesem Frizzante ganz auf die Solorolle der Glera. Diese traditionsreiche Rebsorte ist die Seele der Region und zeichnet sich durch eine feinfruchtige Charakteristik aus, die von Aromen grüner Äpfel, reifer Birnen und zarten floralen Noten wie Jasmin und Akazienblüten geprägt ist. Im Keller von Borgo Molino wird die Glera mit äußerster Sorgfalt vinifiziert. Durch eine temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bleibt die Primärfrucht optimal erhalten. Die behutsame zweite Gärung verleiht dem Frizzante seine feine, lang anhaltende Perlage, die den Gaumen sanft umschmeichelt, ohne aufdringlich zu wirken.

Der Corte Molino Glera Frizzante präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon das Bukett verzaubert mit einer einladenden Melange aus frischen Zitrusfrüchten, knackigem Streuobst und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich dieser Frizzante wunderbar balanciert, mit einer animierenden Frische und einer herrlich cremigen Textur. Der aktuelle Jahrgang brilliert mit einer besonders klaren Fruchtzeichnung und einer harmonischen Säure. Ob als stilvoller Aperitif, als Begleiter zu leichten Vorspeisen der mediterranen Küche oder einfach solo an einem lauen Abend – dieser feine Perlwein bringt anspruchsvollen Genussmomenten stets eine glanzvolle, unbeschwerte Note.