Syrah Seduzione Bosco del Merlo 2022

Bosco del Merlo Syrah Seduzione – Ein verführerischer Rotwein-Klassiker aus dem Veneto

Das Weingut Bosco del Merlo, gelegen an der Grenze zwischen Venetien und Friaul, steht für eine meisterhafte Synthese aus Tradition, Innovation und tiefem Respekt für die Natur. Unter der visionären Führung der Familie Paladin hat sich das Gut zu einem Vorreiter des nachhaltigen Weinbaus entwickelt. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Nähe zur Adria und den schützenden Alpen im Norden perfekt ausbalanciert wird. Hier entsteht mit kompromisslosem Qualitätsstreben ein Rotwein, der seinen Namen „Seduzione“ – die Verführung – wahrlich verdient und die ganze Eleganz des Veneto ins Glas bringt.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Weins liegt im anspruchsvollen Terroir der Region Lison-Pramaggiore. Die dort vorherrschenden schweren Lehm- und Kalkböden, in der Region auch als „Caranto“ bekannt, zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln. Dies verleiht dem Lesegut eine faszinierende Mineralität sowie eine dichte, konzentrierte Struktur. Die edle Rebsorte Syrah findet in diesem spezifischen Mikroklima des Veneto eine zweite Heimat, in der sie ihre charakteristische Kraft und Finesse voll entfalten kann. Die Kombination aus warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifephase sorgt dafür, dass die Trauben eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Säure entwickeln.

Nach einer akribischen Selektion der Trauben per Hand im Weinberg folgt im Keller eine temperaturkontrollierte Vergärung auf den Schalen, um die feinen Primäraromen der Syrah-Traube optimal zu bewahren. Der anschließende Ausbau erfolgt geduldig in ausgewählten Barriquefässern aus französischer Eiche. Diese Holzfassreife verleiht dem Wein nicht nur zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit, sondern rundet die präsenten Tannine harmonisch ab und integriert subtile Röstnoten sowie feine Gewürzaromen. Es entsteht ein meisterhaft balancierter Rotwein, der die typische Würze der Rebsorte mit der sanften Textur des Holzfassausbaus vereint.

Im Glas präsentiert sich dieser edle Tropfen in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet des Jahrgangs besticht durch eine betörende Intensität: Es strömen Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumenkompott entgegen, meisterhaft unterlegt von den rebsortentypischen Nuancen des schwarzen Pfeffers, etwas Tabak, Bitterschokolade und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich von einer bemerkenswerten Eleganz. Die samtigen, perfekt geschmolzenen Tannine kleiden den Mundraum aus, während eine feine Säurestruktur dem dichten Körper Frische und Struktur verleiht. Der langanhaltende Nachhall ist geprägt von dunkler Frucht und einer feinen ätherischen Würze – ein grandioser Speisenbegleiter zu geschmortem dunklem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse.