Valpolicella Classico Allegrini 2018

Allegrini Valpolicella Classico – Ein meisterhaftes Rotwein-Original aus dem Herzen Venetiens

Die Hügel des historischen Valpolicella-Gebiets im Nordwesten von Verona gehören zu den faszinierendsten Weinlandschaften Italiens. Genau hier, im Herzen der Classico-Zone, schlägt das Herz des traditionsreichen Familienweinguts Allegrini. Als unbestrittener Pionier und Qualitätsfanatiker hat Allegrini die Region wie kaum ein anderer Betrieb geprägt. Der Valpolicella Classico ist die Visitenkarte des Hauses und zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie viel Eleganz, Frische und Charakter in diesem geschichtsträchtigen Anbaugebiet stecken, wenn handwerkliche Präzision auf erstklassiges Terroir trifft.

Das Fundament dieses charmanten Rotweins bildet das traditionelle Rebsorten-Duo der Region, das hier zu einer perfekten Einheit verschmilzt. Das Cuvée basiert zum Großteil auf der edlen Corvina Veronese, die dem Wein seine saftige Kirschfrucht, die feine Säurestruktur und eine noble Eleganz verleiht. Ergänzt wird sie durch Rondinella, eine Rebsorte, die für die tiefgründige Farbe, Struktur und eine feine, kräutrige Würze im Hintergrund sorgt. Gemeinsam bringen die Trauben den unverfälschten Charakter der kalk- und tonreichen Böden des Veneto ins Glas.

Im Keller setzt Allegrini ganz bewusst auf den Ausbau im temperaturgeregelten Edelstahltank, um die herrlich animierende Primärfrucht der Trauben ohne Holzeinfluss zu bewahren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von knackigen roten Kirschen, Waldbeeren und einer feinen Nuance von frisch gemahlenem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig, mit einer lebendigen Säure und seidigen Gerbstoffen, die dem Wein eine bemerkenswerte Balance und einen enormen Trinkfluss verleihen.

Dieser Valpolicella Classico ist ein Paradebeispiel für einen finessenreichen Alltagsbegleiter auf höchstem Niveau. Er verzichtet ganz bewusst auf schwere Opulenz und glänzt stattdessen mit Klarheit, Frische und einer wunderbaren Leichtigkeit, die Lust auf das nächste Glas macht. Hervorragend geeignet als Begleiter zu klassischen italienischen Antipasti, feinen Pastagerichten mit Tomatensaucen oder sanft geschmortem hellen Fleisch. Ein Wein, der die pure Lebensfreude des Veneto direkt ins Glas bringt und in keinem anspruchsvollen Weinkeller fehlen sollte.