Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri Ca´ La Bionda 2022 BIO

Ca' La Bionda Casal Vegri Valpolicella Classico Superiore – Eleganz und Terroir aus dem Herzen des Veneto

Im Herzen der historischen Valpolicella-Classico-Zone, im malerischen Tal von Marano, liegt das Weingut Ca’ La Bionda. Geführt von der Familie Castellani, steht dieser visionäre Betrieb für eine Renaissance des traditionellen Weinbaus im Veneto. Weitab von überextrahierten, süßlichen Massenweinen widmet sich das Weingut mit akribischer biologischer Arbeit im Weinberg und minimalen Eingriffen im Keller der Erzeugung von herkunftsgeprägten Meisterwerken. Die kalkreichen Böden und das kühle Mikroklima der Hügellagen verleihen den Weinen eine vibrierende Frische und eine fast burgundische Eleganz, die in der Region ihresgleichen sucht.

Das absolute Herzstück unter den Lagenweinen des Gutes ist zweifellos die Einzellage Casal Vegri. Diese terrassierte Steillage profitiert von einer optimalen Ausrichtung und Böden, die reich an marinen Fossilien und Kalkstein sind. Für das anspruchsvolle Valpolicella Classico Superiore Casal Vegri werden nur die besten, vollreifen Trauben von Hand selektioniert. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Dieser behutsame Holzfassausbau maskiert die feine Frucht nicht, sondern verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und ein langes Reifepotenzial, während die Typizität des Terroirs vollständig erhalten bleibt.

Das fein abgestimmte Cuvée wird von den klassischen Rebsorten der Region geprägt, die in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Die Hauptrolle spielt Corvina Veronese, die dem Wein seine saftige Kirschfrucht, Noblesse und samtige Textur schenkt. Ergänzt wird sie durch Corvinone, der für tiefe Würze, dunkle Farbtöne und ein solides Tanningerüst sorgt. Rondinella bringt eine lebendige Säurestruktur und feine florale Nuancen ein, während ein kleiner Anteil Molinara dem Wein eine wunderbare, leicht salzige Frische verleiht. Zusammen bilden sie ein komplexes Zusammenspiel, das die Vielschichtigkeit der herkunftsgeprägten Rebsorten eindrucksvoll widerspiegelt.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot und verströmt ein faszinierendes Bouquet von wilden roten Beeren, Sauerkirschen, getrockneten Kräutern und einer feinen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungemein animierend und präzise. Die reife Frucht wird von einer feinnervigen Säure und seidigen Gerbstoffen getragen. Dieser Valpolicella Classico Superiore verzichtet bewusst auf vordergründige Opulenz und besticht stattdessen durch Finesse, extremen Trinkfluss und eine fast schwebende Leichtigkeit, die in einem lang anhaltenden, von steiniger Mineralität geprägten Finale mündet. Ein wahrer Charakterwein für Liebhaber anspruchsvoller roter Klassiker.