Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri Decannale Ca´ La Bionda 2013

Ca’ La Bionda Casal Vegri Decannale Valpolicella Classico Superiore – Ein Meisterwerk alpiner Eleganz aus dem Veneto

Die Hügel von Marano di Valpolicella beherbergen eines der faszinierendsten Weingüter des Veneto: Ca’ La Bionda. Hier, im historischen Herzen der Region, betreibt die Familie Castellani Weinbau mit einer fast schon handwerklichen Hingabe und zertifiziert biologischer Überzeugung. Abseits des oft lauten, überkonzentrierten Mainstreams entstehen auf den kalk- und tonreichen Steillagen Weine von aristokratischer Eleganz und tiefgründiger Terroir-Prägung. Das Weingut hat sich längst als feste Größe für all jene etabliert, die im Valpolicella die kühle, mineralische Präzision und die lebendige Frische suchen.

Der Casal Vegri ist die singuläre Spitzenlage des Hauses für den Valpolicella Classico Superiore. Unter der Bezeichnung „Decannale“ verbirgt sich eine absolute Rarität: Ein Wein, der ein ganzes Jahrzehnt im kühlen Keller des Weinguts reifen durfte, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde und den Weg auf den Markt fand. Diese extrem lange Reifezeit in großen, traditionellen Holzfässern verleiht dem Wein eine sublime Komplexität und eine seidene Textur, ohne dass er seine jugendliche Seele oder die vibrierende Energie verliert. Es ist der eindrucksvolle Beweis dafür, welches enorme Reifepotenzial in den klassischen Terroirs von Marano schlummert.

Das Cuvée dieses außergewöhnlichen Rotweins setzt sich aus den traditionellen Rebsorten der Region zusammen, die in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Den Hauptanteil trägt die edle Corvina Veronese, welche für die betörende Sauerkirscharomatik, die feine Säurestruktur und die noble Eleganz verantwortlich zeichnet. Ergänzt wird sie durch die Corvinone, die dem Wein zusätzliche Tiefe, dunkle Würze und ein festes Tanningerüst verleiht. Ein kleiner Anteil Rondinella steuert florale Nuancen und eine feine Kräuterwürze bei. Zusammen formen diese autochthonen Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das die DNA des Veneto unverfälscht ins Glas transportiert.

Im Glas präsentiert sich dieser Valpolicella Classico Superiore in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, die von der langen Reife zeugen. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet umgarnt: Reife Herzkirschen, getrocknete Pflaumen und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit ätherischen Noten von Unterholz, Tabak, Leder und einem Hauch von edlem Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und doch schwebend leicht, getragen von einer perfekt integrierten, lebendigen Säure und ultra-feinen Gerbstoffen. Der lange Nachhall ist geprägt von salziger Mineralität und einer feinen Würze. Ein Rotwein von zeitloser Schönheit, der die ganze Kraft und Eleganz dieses besonderen Jahrgangs in sich vereint und jetzt auf dem absoluten Höhepunkt seiner Entwicklung steht.