Valpolicella L´imperfetto Buglioni 2020 BIO

Der Unvollkommene, der uns vervollkommnet - L´imperfetto
Nach den großen Weinen des Hauses, den Schaumweinen und Rosé, kommen wir zu einem Wein, der vielleicht am besten die Philosophie von Buglioni verkörpert: dem Valpolicella Classico Superiore "L´imperfetto". Der Name, der „der Unvollkommene“ bedeutet, ist wieder einmal eine dieser herrlich selbstironischen Anspielungen, die die Familie so einzigartig macht. Er steht dafür, dass die Natur und das Handwerk des Winzers immer in einer unvollkommenen, aber wunderschönen Beziehung zueinanderstehen – und dass gerade in dieser Unvollkommenheit die wahre Schönheit und Authentizität liegen.

Dieser Wein ist das Herzstück des Weinguts. Er ist das, was man in der Valpolicella-Region täglich trinkt und genießt. Er wird aus den typischen Rebsorten der Region gekeltert: Corvina, Corvinone und Rondinella, die von den steilen, kalk- und lehmhaltigen Böden rund um die Villa Buglioni stammen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und sanft gepresst, um ihre lebendige Frucht und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Holzfässern, in denen der Wein in aller Ruhe reifen kann, ohne dass die Holzaromen die feinen Fruchtnoten überdecken. Nach der Gärung auf den Schalen, verbringt der Wein einige Monate in Holz und dann in der Flasche.

Im Glas zeigt sich der L´imperfetto in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bukett ist herrlich frisch und einladend, mit Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Er ist unkompliziert und doch komplex genug, um auch Weinkenner zu begeistern. Ein Wein, der zu fast jedem Anlass passt und die perfekte Einführung in die Weinwelt von Buglioni darstellt. Er ist ein unkomplizierter Begleiter zur italienischen Küche, ob Pasta, Pizza oder ein klassisches Risotto. Ein Wein, der uns daran erinnert, dass die größten Freuden oft in den einfachsten, „unvollkommenen“ Dingen des Lebens liegen.