Weine von Weingut Manz
Weingut Manz – Rheinhessen: Familiengeschichte, die man schmeckt
Das Weingut Manz in Weinolsheim ist ein Paradebeispiel für den beeindruckenden Aufstieg und die konstante Qualitätsoffensive, die in Rheinhessen in den letzten Jahrzehnten stattgefunden hat. Die Familie Manz kann auf eine über 300-jährige Tradition zurückblicken, doch der eigentliche Turbo wurde gezündet, als die heutigen Akteure mit großer Ambition und einer klaren Vision die Zügel in die Hand nahmen. Was einst ein vergleichsweise bescheidenes Gut war, hat sich heute zu einem renommierten Betrieb mit über 70 Hektar Rebfläche entwickelt – eine echte Erfolgsgeschichte "made in Germany".
Die Heimat und das Terroir
Weinolsheim, gelegen in der sanften Hügellandschaft der Rheinfront, bietet Manz ein Mosaik von Lagen, die einige der besten Weine Rheinhessens hervorbringen. Die Böden hier sind vielfältig, geprägt von Löss, Kalkmergel und Ton, was den Weinen eine tiefgründige Mineralität und Struktur verleiht. Dieses Terroir ist ideal für die Hauptrebsorten des Guts, die hier mit größter Sorgfalt gepflegt werden. Die Manz-Weinberge profitieren von einem milden Klima und einer hervorragenden Exposition, die eine optimale Reife der Trauben garantiert.
Die Besonderheit der Manz-Weine
Das Herzstück der Kollektion bilden die Burgundersorten und der Riesling. Der Spätburgunder zeigt sich bei Manz mit einer beeindruckenden Eleganz und Tiefe, oft ausgebaut in kleinen Eichenholzfässern (Barriques), die ihm Struktur und feine Röstnoten verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Ein wahres Statement. Der Riesling aus den besten Lagen, wie dem Weinolsheimer Krötenpfuhl, präsentiert sich mit einer fesselnden Balance aus strahlender Säure und komplexer Fruchtigkeit, ein präzises Abbild seines Herkunftsortes. Auch der Weißburgunder und der Grauburgunder brillieren durch ihre Sortentypizität, ihre Cremigkeit und ihre finessenreiche Art – ein Ergebnis des kompromisslosen Qualitätsdenkens im Weinberg und im Keller. Der Ausbau der Weine ist stets auf die jeweilige Rebsorte zugeschnitten. Während viele Weißweine die Frische des Edelstahltanks behalten, erfahren die Spitzenrieslinge und die Burgunder oft eine Lagerung im großen Holzfass oder im Barrique, um ihnen mehr Schmelz und Reifepotenzial mit auf den Weg zu geben. Das Weingut Manz liefert damit Jahr für Jahr Weine, die nicht nur auf Anhieb begeistern, sondern auch das Potenzial für viele Jahre der Lagerung besitzen. Sie sind der lebendige Beweis dafür, dass Tradition und Innovation in Rheinhessen Hand in Hand gehen, um Weine von Weltrang zu schaffen.
