Ultra Cabernet Sauvignon Kaiken / Discover Wines 2019

Die Trauben wurden vollreife gelesen und schonend vergoren. Danach reifen 60 % des jungen Weines für neun Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, während die übrigen 40 % nicht im Holzfass ausgebaut werden, um zugleich die saftigen Fruchtaromen des Weines gut zur Geltung zu bringen. Der Wein wird nur leicht filtriert auf die Flasche gefüllt und bewahrt so seinen vollen, ursprünglichen Geschmack. Farbe: dunkles Rubinrot Duft: rein und klar, mit reifen Beerenaromen (besonders Brombeeren und Heidelbeeren), Noten von Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Kaffee und der charakteristischen feinen Mineralität der Trauben aus den Weinbergen bei Agrelo (südlich von Maipo) Geschmack: auch am Gaumen dominiert die würzig-saftige Beerenfrucht und verschmilzt weich mit dem gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tannin, im Finale seidig und wunderschön ausgewogen.