Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais Bis AOC Bret Brothers 2024

Bret Brothers Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais – Ein Meisterwerk biodynamischer Weinbaukunst aus dem Burgund

Im Süden des Burgunds, wo das Klima spürbar milder und die Landschaft von sanften Hügeln geprägt ist, schlägt das Herz der Bret Brothers. Die Brüder Jean-Guillaume und Jean-Philippe Bret haben sich mit ihrem kompromisslosen Qualitätsstreben und ihrer tiefen Verwurzelung im biodynamischen Weinbau einen legendären Ruf erarbeitet. Für ihr hochgelobtes Mikro-Négoce-Projekt erwerben sie ausschließlich Trauben von befreundeten Winzern, die ihre Parzellen mit derselben Hingabe und nach streng ökologischen Richtlinien bewirtschaften wie die Brüder ihr eigenes Kult-Weingut La Soufrandière. Das Ergebnis sind Weine von unbestechlicher Herkunftstreue, die das Terroir des Mâconnais in seiner reinsten und lebendigsten Form abbilden.

Das Mâconnais ist berühmt für seine kalk- und tonreichen Böden, die den dort erzeugten Weißweinen eine unvergleichliche Energie, Frische und präzise Mineralität verleihen. Bei dem Mâcon-Villages "Terroirs du Mâconnais" handelt es sich um eine meisterhafte Selektion aus verschiedenen, zertifiziert biologisch bewirtschafteten Parzellen der Region. In dem Cuvée verschmelzen die unterschiedlichen Facetten dieser einzigartigen Böden zu einem harmonischen und tiefgründigen Gesamtkunstwerk. Dieser Wein beweist eindrucksvoll, dass das südliche Burgund längst aus dem Schatten der berühmten Côte d’Or herausgetreten ist und eigenständige Weißweine von Weltformat hervorbringt.

Die Seele dieses Weines ist die Rebsorte Chardonnay, die auf den kalkhaltigen Hängen des Mâconnais zur absoluten Höchstform aufläuft. Sie schenkt dem Wein eine feingliedrige Struktur, eine vibrierende Säure und ein facettenreiches Aromenspektrum. Der Ausbau erfolgt bei den Bret Brothers mit minimalen Eingriffen: Die spontane Gärung mit wilden Hefen und die behutsame Reifung in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern bewahren die natürliche Vitalität der Trauben. Auf eine Schönung wird verzichtet, um die feine Textur und den puren Herkunftscharakter des Chardonnay un verfälscht in die Flasche zu bringen.

In strahlendem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen zeigt sich das Cuvée im Glas. Der aktuelle Jahrgang verzaubert bereits im Bukett mit einer einladenden Melange aus reifen Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, weißen Blüten und einer dezenten, rauchigen Feuersteinnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar saftig und zugleich herrlich straff. Die reife Frucht wird von einer feinen Salzigkeit und einer perfekt integrierten Säure getragen, die dem Wein eine enorme Länge und Trinkanimierung verleiht. Ein anspruchsvoller, charakterstarker Weißwein, der hervorragend zu edlem Fisch, hellem Fleisch oder feinen Gemüsegerichten passt.