Roederer Brut Nature Jahrgang Champagne Louis Roederer 2018

Champagne Louis Roederer Brut Nature – Puristische Lebendigkeit und die Essenz eines großen Jahrgangs

Das traditionsreiche Champagnerhaus Louis Roederer steht seit Generationen für handwerkliche Perfektion und visionären Weingebau. Mit dem Brut Nature ist dem visionären Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designer Philippe Starck ein echtes Meisterwerk der Moderne gelungen. Dieser Champagner ist die konsequente Antwort auf die Suche nach absoluter Reinheit und unverfälschtem Terroir-Ausdruck. Ohne jegliche Dosage – also ohne den Zusatz von Versandliqueur – bringt dieser restsüßenfreie Schaumwein die pure Energie und die mineralische Tiefe eines außergewöhnlichen Weinjahres unmaskiert auf die Zunge. Es ist ein Champagner für Puristen und Entdecker, der zeigt, wie elegant und gleichzeitig kraftvoll ein naturbelassener Schaumwein sein kann, wenn das Ausgangsmaterial von allerhöchster Güte ist.

Die Trauben für dieses außergewöhnliche reinsortige Terroir-Projekt stammen ausschließlich aus den sonnenverwöhnten Hanglagen von Cumières im Herzen des Marne-Tals. Auf den dort dominierenden, ton- und kalkreichen Böden entwickeln die Reben eine bemerkenswerte Reife und Kraft, die für einen Brut Nature unerlässlich sind. Da kein Zucker die Ecken und Kanten des Weins abrundet, müssen die Trauben perfekt ausgereift sein. Louis Roederer nutzt hier die Vorteile des biodynamischen Weinbaus, um den Reben eine tiefe Verwurzelung und somit eine faszinierende salzige Mineralität mitzugeben. Die kühlen Nächte und die intensive Sonneneinstrahlung des Anbaugebiets verleihen dem Lesegut eine lebendige Säurestruktur, die dem späteren Champagner seine charakteristische, vibrierende Dynamik verleiht.

Das Cuvée dieses Jahrgangs basiert auf einer meisterhaften Komposition, in der die Rebsorte Pinot Noir traditionell die Hauptrolle spielt. Sie schenkt dem Wein seine weinige Struktur, rote Fruchtaromen und eine beeindruckende Tiefe. Begleitet wird sie von Pinot Meunier, der für eine saftige Geschmeidigkeit und ein einladendes Bouquet von reifem Steinobst sorgt. Der Chardonnay-Anteil bringt die nötige Eleganz, florale Nuancen und eine laserfeine Frische ins Spiel, die den Spannungsbogen bis ins Finale aufrechterhält. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit ein und verschmilzt in diesem Cuvée zu einer harmonischen Einheit, die Komplexität und Trinkfluss perfekt miteinander verbindet.

Im Keller wird der Wein mit minimalen Eingriffen vinifiziert, um die Ursprünglichkeit des Jahrgangs zu bewahren. Ein Teil der Grundweine reift in großen Eichenholzfässern, was dem Champagner eine feine Cremigkeit und eine dezente Würze verleiht, während auf den biologischen Säureabbau verzichtet wird, um die kristalline Frische zu erhalten. Im Glas zeigt sich dieser Brut Nature in einem strahlenden Strohgelb mit einer extrem feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet verströmt betörende Aromen von reifen Zitrusfrüchten, knackigem gelbem Apfel, Mandelblüten und einer feinen Note von frischem Brioche. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus kalkiger Mineralität, druckvoller Textur und einer straffen, perfekt eingebundenen Säure, die in einen langanhaltenden, salzig-frischen Nachhall mündet. Ein faszinierender Solist und ein grandioser Speisenbegleiter zu Austern, Meeresfrüchten oder gereiftem Comté.