Gewürztraminer Grand Cru Kitterlé Domaines Schlumberger 2022

Domaines Schlumberger Gewürztraminer Grand Cru Kitterlé – Elsässer Charakterwein voller Opulenz und Eleganz

Die Domaines Schlumberger gehören zu den unbestrittenen Ikonen des Elsass. Seit über zwei Jahrhunderten kultiviert die Familie Weinberge von atemberaubender Steilheit in Guebwiller. Das absolute Juwel des Hauses ist die weltberühmte Einzellage Grand Cru Kitterlé. Dieser Weinberg, der sich wie eine Halbinsel über dem Tal erhebt, ist geprägt von kargen, sandigen Böden auf Vulkangestein. Die extremen Steillagen fordern im Weinberg alles ab – oft ist hier nur Handarbeit möglich. Doch die Mühe lohnt sich, denn dieses einzigartige Terroir verleiht den Trauben eine unnachahmliche Mineralität und Tiefe, die in jedem Schluck spürbar ist.

Der Gewürztraminer gilt als die anspruchsvollste und zugleich faszinierendste Rebsorte des Elsass. Sie verlangt nach perfekter Reife, um ihre sprichwörtliche Opulenz zu entfalten, ohne dabei an Frische zu verlieren. In der Nase zeigt sich die Rebsorte von ihrer spektakulärsten Seite: Intensive Aromen von reifen Litschis, Rosenblättern, exotischen Gewürzen wie Gewürznelken und Muskat sowie feinstem Bienenwachs strömen dem Genießer entgegen. Am Gaumen brilliert diese Rebsorte durch eine dichte, fast cremige Textur. Der Grand Cru Kitterlé zähmt die natürliche Extravaganz des Gewürztraminers auf geniale Weise, indem er ihm ein straffes, mineralisches Rückgrat verleiht, das die reiche Frucht perfekt ausbalanciert.

Im Keller der Domaines Schlumberger wird mit größtem Respekt vor dem Lesegut gearbeitet. Die Trauben für diesen Grand Cru werden streng selektiert von Hand gelesen und anschließend extrem schonend gepresst. Die langsame Vergärung und der behutsame Ausbau in traditionellen, großen Eichenholzfässern auf der Feinhefe schenken dem Wein seine harmonische Struktur und ein beachtliches Reifepotenzial. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance. Die reife Frucht des warmen Sommers wird durch eine feine, vibrierende Säurestruktur getragen, die dem Wein trotz seiner enormen Dichte eine fast schwebende Leichtigkeit verleiht.

Im Glas schimmert dieser Gewürztraminer in einem satten, strahlenden Goldgelb. Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk der Sinne, das mit jeder Minute an der Luft neue Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, Ingwer und rauchiger Mineralität offenbart. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, vielschichtig und mit einem unendlich langen Nachhall, der von einer feinen salzigen Note des Vulkangesteins begleitet wird. Dieser Grand Cru ist kein alltäglicher Begleiter, sondern ein Solist für besondere Momente oder der perfekte Partner zu intensiven Blauschimmelkäsen, der asiatischen Fusionsküche mit leichter Schärfe oder einer klassischen Entenleberpastete.