Pinot Noir Les Princes Abbés Domaines Schlumberger 2022

Domaines Schlumberger Pinot Noir Les Princes Abbés – Elsässer Rotwein-Eleganz aus steilen Terroirs

Die traditionsreiche Domaines Schlumberger aus dem elsässischen Guebwiller ist eine wahre Institution und weit über die Grenzen Frankreichs hinaus für ihre charakterstarken Weine bekannt. Mit dem Pinot Noir Les Princes Abbés beweist das Weingut eindrucksvoll, dass das Elsass längst nicht mehr nur für weltklasse Weißweine steht, sondern auch im roten Segment zur absoluten Spitze aufschließen kann. Benannt nach den geschichtsträchtigen Fürstäbten von Murbach, die einst die Weinberge der Region beherrschten, spiegelt dieser Wein die tiefe historische Verwurzelung und das einzigartige Terroir der südlichen Elsässer Hänge wider. Die extrem steilen, terrassierten Weinberge mit ihren sandigen Lehm- und Buntsandsteinböden fordern den Winzern reine Handarbeit ab, belohnen dafür jedoch mit einer außergewöhnlichen Mineralität und einer faszinierenden aromatischen Tiefe.

Der Pinot Noir, im deutschsprachigen Raum als Spätburgunder bekannt, findet in diesen geschützten Lagen am Fuße der Vogesen ideale Bedingungen vor. Die Rebsorte ist bekannt für ihre Sensibilität und verlangt ein perfektes Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten, um ihre feingliedrige Struktur und die typische Primärfrucht optimal auszubilden. Bei Domaines Schlumberger wird dieser anspruchsvolle Charakter mit größter handwerklicher Präzision interpretiert. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein teilweise in traditionellen, großen Holzfässern. Dieser behutsame Ausbau sorgt dafür, dass die filigrane Frucht der Traube im Vordergrund bleibt, während die Tannine sanft abgerundet werden und dem Wein eine seidige Textur sowie ein stabiles Rückgrat verleihen.

In dem Glas präsentiert sich dieser Pinot Noir in einem glänzenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Der Jahrgang zeigt sich von einer wunderbar animierenden und zugleich tiefgründigen Seite. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen roten Waldbeeren, saftigen Herzkirschen und einer feinen Nuance von Himbeerkonfitüre, elegant unterlegt mit subtilen rauchigen Noten, etwas Unterholz und einer Spur von weißem Pfeffer. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer saftigen Frische und einer bemerkenswerten Balance. Die reife Säure ist perfekt integriert und tänzelt elegant über die Zunge, getragen von feinkörnigen, samtigen Gerbstoffen, die dem Wein eine noble Struktur verleihen. Das Finale ist lang, getragen von einer feinen mineralischen Kühle und einer anhaltenden Beerenfrucht.

Dieser Pinot Noir ist das Ergebnis einer meisterhaften Selektion verschiedener Parzellen des Weinguts, wodurch der Wein zu dem Cuvée der besten Terroirs des Hauses wird und die Vielseitigkeit des Gutes perfekt abbildet. Er ist ein hervorragender Speisenbegleiter und harmoniert exzellent mit rosa gebratenem Entenbrustfilet, zartem Kalbfleisch oder auch zu kräftigen Pilzgerichten. Auch leicht gekühlt an warmen Sommerabenden zu gegrilltem Fisch ist er ein wahrer Genuss. Ein faszinierender Rotwein, der die Eleganz und den unverkennbaren Charme des Elsass in Reinform ins Glas bringt und sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Entdecker begeistert.