Riesling Brand Grand Cru Zind-Humbrecht 2015 | 1,5 Liter BIO

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru – Monumentale elsässische Weinkunst für c-und-d.de

Die Domaine Zind-Humbrecht gehört unbestritten zu den leuchtenden Sternen am Weinhimmel des Elsass und steht weltweit für eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Seit Jahrzehnten setzt das Weingut unter der Leitung von Master of Wine Olivier Humbrecht auf streng biodynamischen Weinbau und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur. Im Keller wird den Weinen alle Zeit der Welt gelassen: Extrem langsame Gärungen mit weineigenen Hefen und ein langer, behutsamer Ausbau auf der Feinhefe prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Gewächse. Das Ergebnis sind Weißweine von fast monumentaler Dichte, einer tiefgründigen Komplexität und einer lebendigen Energie, die im Elsass ihresgleichen suchen. Auf www.c-und-d.de präsentieren wir dieses Meisterwerk als Ausdruck vollendeter handwerklicher Perfektion und tiefer Winzerleidenschaft.

Die legendäre Grand-Cru-Lage Brand im malerischen Ort Turckheim gilt als eine der Kronjuwelen der Region. Der Name „Brand“ deutet bereits auf die intensive Sonneneinstrahlung hin, die diesen nach Süden und Südosten ausgerichteten Steilhang verwöhnt. Das wahre Geheimnis dieser Lage liegt jedoch im Boden: ein warmer, schnell erwärmbarer Granitboden (Granit de Turckheim), der den Reben eine einzigartige mineralische Spannung schenkt. Dieser karge, steinig-sandige Untergrund zwingt die alten Riesling-Reben dazu, ihre Wurzeln tief in das Urgestein zu graben. Dadurch entsteht ein Weißwein, der trotz der enormen Kraft und Reife, die er durch die Sonnenlage erfährt, stets eine faszinierende mineralische Kühle, vitale Frische und eine fast salzige Struktur am Gaumen bewahrt.

Als Rebsorte zeigt sich der Riesling in diesem herausragenden Terroir als ultimativer Übersetzer des Bodens. Obwohl man bei diesem Spitzenwein auf das klassische Cuvée verzichtet und sich ganz auf die reinsortige Kraft des Rieslings verlässt, bringt die Rebsorte hier eine Komplexität ins Glas, die sonst nur das anspruchsvollste Cuvée erreichen könnte. Während Riesling in kühleren Anbaugebieten oft von einer sehr vordergründigen, stahligen Säure dominiert wird, entwickelt er auf dem Granit des Brand Grand Cru eine fast barocke, noble Fülle. Das Bukett verzaubert mit einer feinen Melange aus reifem Weinbergspfirsich, gelber Birne, zarten Zitrusnuancen und einer tiefen, rauchigen Mineralität, die an feuchtes Gestein erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Rebsorte enorm stoffig, getragen von einer perfekt integrierten, reifen Säure, die dem dichten Körper eine unglaubliche Dynamik verleiht.

Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich als ein wahres Meisterstück, das die goldene Mitte zwischen reifer Fruchtfülle und vibrierender Struktur trifft. Die klimatischen Bedingungen dieses Jahrgangs ermöglichten eine physiologisch perfekte Ausreife der Trauben, wodurch die typische Kraft des Brand voll zur Entfaltung kommen konnte, ohne dass die essentielle Frische eingebüßt wurde. Im Glas funkelt der Wein in einem tiefen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Er fordert die Sinne heraus, entwickelt sich mit Luft ständig weiter und mündet in ein grandioses, schier unendlich langes Finale. Dies ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern ein aristokratischer Meditationswein mit fantastischem Reifepotenzial, der in den kommenden Jahren im Keller nur noch an Finesse, Tiefe und Adel gewinnen wird.