Maustal Riesling Großes Gewächs Weingut Zehnthof 2021 BIO

Zehnthof Luckert Maustal Riesling Grosses Gewächs – Frankens kalkgeprägte Meisterklasse im Online-Shop von C&D

Das Weingut Zehnthof der Familie Luckert im fränkischen Sulzfeld steht wie kaum ein anderes für handwerkliche Perfektion und eine tiefe, fast ehrfürchtige Verbundenheit mit der Natur. Inmitten des traditionsreichen Anbaugebiets Franken, das für seine markanten Muschelkalkböden weltberühmt ist, entstehen Weine von unverwechselbarem Charakter und zeitloser Eleganz. Das Herzstück der Arbeit auf dem Zehnthof ist der konsequent ökologische Anbau und der Verzicht auf moderne önologische Kosmetik im Keller. Das Ergebnis sind zutiefst authentische Weine, die das Terroir ihrer Herkunft präzise, puristisch und vollkommen ungeschminkt im Glas widerspiegeln.

Das Grosses Gewächs aus der legendären Lage Sulzfelder Maustal repräsentiert die absolute Spitze dieses außergewöhnlichen Weinguts. Das Maustal zeichnet sich durch seine geschützte Kessellage und den extrem steinigen, mageren Muschelkalkboden aus. Hier finden die Reben optimale Bedingungen, um tief zu wurzeln und dem Boden jene packende, salzige Mineralität zu entziehen, die diesen weißen Elitewein so einzigartig macht. Als deutsches Grosses Gewächs unterliegt dieser Riesling strengsten Qualitätskriterien, die sich in jedem Schluck durch eine enorme Dichte, Komplexität und ein schier endloses Entwicklungspotenzial offenbaren.

Der Riesling, der auf diesen kargen Kalkböden gedeiht, zeigt eine faszinierende Facette, die sich deutlich von den Schiefersteillagen anderer Regionen abhebt. Beim Weingut Zehnthof wird die edle Rebsorte traditionell spontan vergoren und im großen, klassischen Holzfass ausgebaut. Dieser schonende, handwerkliche Ausbau verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und eine feine, cremige Textur, ohne die vibrierende Frische des Rieslings zu maskieren. Der Verzicht auf Reinzuchthefen und die lange Lagerung auf der Vollhefe schenken dem Wein eine noble Tiefe und eine charakteristische, fast rauchige Würze.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer atemberaubenden Präzision und einer strahlenden Energie, die von der perfekten Balance zwischen Reife und Frische zeugt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen Weinbergpfirsichen, saftigen Aprikosen, feinen Wiesenkräutern und einer unverkennbaren, kreidigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich das Grosses Gewächs packend und kraftvoll, getragen von einer perfekt integrierten, rassigen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine tänzerische Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist von einer feinen Phenolik und einer tiefen, salzigen Mineralität geprägt, die minutenlang nachhallt. Ein meisterhafter Riesling, der Kraft und Eleganz auf höchstem Niveau vereint.