Vintage Tunina Jermann 2022

Jermann Vintage Tunina – Das legendäre weiße Cuvée-Meisterwerk aus dem Friaul

Die sanften Hügelketten des Friauls, nahe der slowenischen Grenze gelegen, beherbergen eines der faszinierendsten Terroirs für anspruchsvolle Weißweine weltweit. Hier, im Herzen des Collio, hat das Weingut Jermann unter der visionären Führung von Silvio Jermann Maßstäbe gesetzt, die bis heute als absolute Referenz gelten. Mit unbändigem Pioniergeist und tiefem Respekt vor der Natur gelingt es dem Weingut, die mineralische Komplexität der kalk- und mergelreichen „Ponca“-Böden in flüssige Eleganz zu übersetzen. Jermann steht wie kaum ein anderer Name für die Renaissance des italienischen Weißweins, und das Spitzen-Cuvée des Hauses verkörpert diese Philosophie in absoluter Perfektion.

Der Vintage Tunina ist weit mehr als nur ein Wein – es ist eine Legende, die die Weinwelt nachhaltig geprägt hat. Benannt nach einer Geliebten des berühmten Casanova, die einst in den historischen Weinbergen arbeitete, reift dieses außergewöhnliche Meisterwerk heran. Es handelt sich um ein meisterhaft komponiertes Cuvée aus handverlesenen, edelsten Rebsorten, die teilweise erst im Zustand einer leichten Überreife geerntet werden, um eine unvergleichliche Tiefe und Konzentration zu erreichen. Der schonende Ausbau, der teils in traditionellen, großen Eichenholzfässern und teils im temperaturgeregelten Edelstahltank erfolgt, bewahrt die feine Primärfrucht und verleiht dem Wein gleichzeitig eine sublime Struktur sowie ein grandioses Reifepotenzial.

Das Geheimnis hinter der magischen Komplexität liegt in der kunstvollen Assemblage. Das Cuvée vereint internationale Noblesse mit autochthoner Identität auf einzigartige Weise. Sauvignon Blanc bringt eine vibrierende Frische und expressive Aromen von Holunderblüten, frisch gemähtem Gras und Grapefruit ein. Chardonnay schenkt dem Wein Körper, Schmelz und elegante Noten von reifem Steinobst sowie feiner Brioche. Die autochthone Ribolla Gialla steuert eine lebendige Säurestruktur und zarte florale Nuancen bei, während die Malvasia Istriana mit einer dezenten Würze und exotischen Fruchtanklängen fasziniert. Abgerundet wird das Cuvée durch einen kleinen Anteil der raren Picolit-Traube, die für eine subtile Honigsüße und eine fast cremige Dichte sorgt.

Im Glas präsentiert sich das Cuvée des aktuellen Jahrgangs in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart ein spektakuläres, sich ständig wandelndes Bouquet: Reife Ananas, Weinbergspfirsich und gelbe Pflaumen verschmelzen mit Nuancen von getrockneten Wildkräutern, weißem Pfeffer und einer feinen salzigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungeheuer druckvoll, elegant und perfekt balanciert. Die reife Säure ist exzellent eingebunden und trägt den dichten Körper in ein schier endloses, mineralisch-frisches Finale. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, warum dieser Wein zu den ganz großen Ikonen Italiens zählt – ein Aristokrat des Friauls, der sich jetzt bereits mit enormer Strahlkraft präsentiert, aber auch über viele Jahre hinweg im Keller reifen kann.