Chardonnay Kellerei Tramin 2025

Kellerei Tramin Chardonnay aus Südtirol – Ein eleganter Weißwein voller alpiner Frische

Die Kellerei Tramin im malerischen Südtirol gehört zweifellos zu den renommiertesten Genossenschaften Italiens und setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe für anspruchsvollen Weinbau. Unter der visionären Leitung des Kellermeisters Willi Stürz gelingt es hier, das einzigartige Terroir der Region in Flaschen zu füllen. Eingebettet in das atemberaubende Panorama der Alpen, profitieren die Weinberge von einem faszinierenden Mikroklima. Warme Winde vom Gardasee treffen auf kühle Fallwinde der umliegenden Bergketten, was den Trauben eine außergewöhnliche Balance aus physiologischer Reife und lebendiger Säure verleiht. Dieser Chardonnay spiegelt diese alpine Frische gepaart mit mediterranem Schmelz in Perfektion wider.

Die Rebsorte Chardonnay findet auf den kalkreichen Lehm- und Schotterböden rund um Tramin und Kurtatsch ideale Bedingungen vor. Diese kargen, mineralischen Böden zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und salzige Tiefe verleiht. Chardonnay zeigt sich hier von seiner elegantesten Seite: Er verzichtet auf barocke Schwere und setzt stattdessen auf Präzision, Finesse und eine vielschichtige Aromatik. Die sorgfältige Handlese und die selektive Auswahl des Leseguts garantieren, dass nur vollkommen gesundes Traubenmaterial den Weg in den Keller findet.

Im Keller wird der Chardonnay mit größter Schonung vinifiziert. Der Ausbau erfolgt vorwiegend im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die primärfruchtige Brillanz und die knackige Säurestruktur der Rebsorte vollends zu bewahren. Ein feiner Hefekontakt nach der Gärung schenkt dem Weißwein zusätzliche Textur, Cremigkeit und eine harmonische Tiefe, ohne die Frische zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Form und zeigt eindrucksvoll, wie perfekt das Zusammenspiel von kühlem Bergwind und warmer Sonne in dieser Vegetationsperiode harmonierte.

Im Glas präsentiert sich dieser Südtiroler Weißwein in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verströmt ein anspruchsvolles Spektrum von saftigen gelben Äpfeln, reifer Birne und spritzigen Zitrusnuancen, fein unterlegt von einer eleganten Kräuterwürze und einem Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen offenbart sich ein wunderbares Wechselspiel aus cremigem Schmelz und einer animierenden, mineralischen Frische. Der Abgang ist langanhaltend, klar und von einer feinen Salzigkeit geprägt. Ein herausragender Speisenbegleiter zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder feinen Risottogerichten, der aber auch solo genossen anspruchsvolle Genussmomente garantiert.