Kiwa Pinot Noir Escarpment Winery 2020

Escarpment Kiwa Pinot Noir aus Martinborough – Neuseeländische Pinot-Noir-Eleganz in Perfektion

Die Escarpment Winery gehört unbestritten zur absoluten Avantgarde des neuseeländischen Weinbaus. Gelegen im malerischen Martinborough am südlichen Ende der Nordinsel, profitiert das Weingut von einem Mikroklima, das wie geschaffen ist für anspruchsvolle Rebsorten. Die kühlen Winde der Cookstraße verzögern die Reifung der Trauben, während die tiefgründigen, eiszeitlichen Kiesel- und Schwemmlandböden für eine exzellente Drainage sorgen. Unter diesen Bedingungen entstehen rote Meisterwerke von fast burgundischer Statur, die jedoch eine ganz eigene, faszinierende Identität der Neuen Welt in sich tragen. Escarpment hat sich hierbei der Philosophie verschrieben, das Terroir unverfälscht und mit größtem Respekt vor der Natur in die Flasche zu bringen.

Der Kiwa Pinot Noir stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen des Gutes, geprägt von über dreißig Jahre alten Reben, die tief im kargen Schwemmlandschotter wurzeln. Die Rebsorte Pinot Noir zeigt sich hier in ihrer reinsten und komplexesten Form. Bekannt für ihre Sensibilität gegenüber Boden und Klima, übersetzt sie das Terroir von Martinborough meisterhaft. Die geringen Erträge dieser alten Parzelle konzentrieren die typischen Aromen der Rebsorte und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Dichte sowie ein feines, seidiges Tanningerüst, das die charakteristische Eleganz dieses anspruchsvollen Rotweins perfekt transportiert.

Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um den einzigartigen Herkunftscharakter des Jahrgangs detailgetreu zu bewahren. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Ein maßvoller Anteil an Ganztraubenvergärung mit weineigenen Hefen verleiht dem Wein eine zusätzliche strukturelle Tiefe und eine feine, ätherische Würze. Der anschließende Ausbau erfolgt über viele Monate in französischen Barriques, wobei nur ein wohldosierter Anteil an neuem Holz verwendet wird. Diese behutsame Reifung integriert die feinkörnigen Gerbstoffe perfekt, verleiht dem Wein einen edlen Schmelz und sorgt für ein langes, harmonisches Lagerpotenzial.

Das Ergebnis im Glas ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus Kraft und Subtilität. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Bukett von dunklen Kirschen, reifen Walderdbeeren und Pflaumen, meisterhaft unterlegt von erdigen Noten, Unterholz, feinstem Edeltabak und einer subtilen floralen Nuance. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir ungemein präzise, mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem dichten Körper Frische und animierenden Trinkfluss verleiht. Die reifen Tannine sind perfekt geschliffen und führen in ein langanhaltendes, mineralisch-würziges Finale. Ein majestätischer Rotwein, der eindrucksvoll beweist, dass Martinborough zu den besten Pinot-Noir-Anbaugebieten der Welt gehört.