Te Rehua Pinot Noir Escarpment Winery 2020

Escarpment Te Rehua Pinot Noir – Ein meisterhafter Neuseeland-Rotwein aus Martinborough

Die Escarpment Winery gehört zweifellos zur absoluten Elite der neuseeländischen Weinlandschaft. Gelegen in Martinborough, an der windbepeitschten Südspitze der Nordinsel, profitiert das Weingut von einem ganz besonderen Mikroklima. Die tiefen, extrem gut durchlässigen Schwemmland-Kiesterrassen des Huangarua River, gepaart mit kühlen Winden und geringen Niederschlägen, schaffen Bedingungen, die stark an die besten Lagen im Burgund erinnern. Dieses kühle Klima ermöglicht eine extrem langsame und gleichmäßige Ausreifung der Trauben. Escarpment hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses einzigartige Terroir mit minimalen Eingriffen im Keller ungeschminkt in die Flasche zu bringen – ein Anspruch, der in jedem Schluck spürbar ist.

Der Te Rehua Pinot Noir ist ein Einzellagen-Meisterwerk und ein faszinierender Botschafter seiner Herkunft. Die Rebsorte Pinot Noir gilt als die anspruchsvollste Diva der Weinwelt, da sie wie kaum eine andere den Boden und das Klima ihrer Heimat widerspiegelt. In Martinborough zeigt sie sich von einer besonders tiefgründigen, strukturierten und würzigen Seite. Das sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus verschiedenen erstklassigen Pinot-Noir-Klonen vereint die besten Eigenschaften der Rebsorte: intensive Fruchtaromen gepaart mit einer feinen, erdigen Komplexität. Die alten Reben des Te Rehua-Weinbergs liefern von Natur aus nur sehr geringe Erträge, was dem Wein eine außergewöhnliche Dichte und Konzentration verleiht.

Im Keller setzt das Weingut auf traditionelle, handwerkliche Methoden. Ein bedeutender Anteil an Ganztraubenvergärung (Whole Bunch Fermentation) sorgt für eine feste Tanninstruktur und eine wunderbar ätherische Würze im Wein. Vergoren wird ausschließlich spontan mit wilden Hefen, um den unverfälschten Charakter des Weinbergs zu bewahren. Anschließend reift der Wein über viele Monate in französischen Eichenholzfässern, wobei der Anteil an neuem Holz präzise dosiert wird, um die feine Pinot-Frucht zu stützen, anstatt sie zu dominieren. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Rotwein seine noble Struktur und ein langes Entwicklungspotenzial.

Das sensorische Profil dieses Pinot Noir fasziniert durch eine feine Balance aus Kraft und Eleganz. In der Nase entfalten sich dichte Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und wilden Brombeeren, untermalt von Noten aus dem Waldboden, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Edelschokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein vielschichtig, mit einem straffen, aber samtigen Tanningerüst und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch geprägt und von einer feinen Würze getragen. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Rotwein von internationalem Format, der zeigt, dass Neuseeland Pinot Noirs hervorbringt, die mit den großen Gewächsen der Welt mühelos konkurrieren können.