Nun Vinya dels Taus Enric Soler 2024

Enric Soler Nun Vinya dels Taus – Ein meisterhafter Xarel·lo aus dem Herzen des Penedès

Enric Soler gilt in der Weinwelt als absoluter Visionär und Ästhet. Der ehemalige Spitzensommelier kehrte vor Jahren zu seinen familiären Wurzeln zurück, um auf den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen seines Großvaters im katalanischen Penedès Weine von atemberaubender Tiefe und Individualität zu erzeugen. Seine Kleinstauflagen sind weltweit gesucht und verkörpern eine fast schon obsessive Hingabe an das Terroir. Mit dem Nun Vinya dels Taus hat Soler eine Ikone geschaffen, die eindrucksvoll beweist, dass die Region nicht nur für erstklassigen Schaumwein steht, sondern zu den spannendsten Herkünften für anspruchsvolle, charakterstarke Stillweine in ganz Europa gehört.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Weißweins liegt in der historischen Parzelle "Vinya dels Taus", deren Rebstöcke bereits im Jahr 1945 gepflanzt wurden. Auf kalkhaltigen Lehmböden wurzeln diese alten Reben tief und bringen extrem geringe Erträge von stupender Konzentration hervor. Die Rebsorte Xarel·lo, die traditionell oft nur als Partner im Cava eine Nebenrolle spielt, läuft hier zu ihrer absoluten Höchstform auf. Xarel·lo zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur, eine vitale, feine Säure sowie ein enormes Reifepotenzial aus. Sie bringt eine fast physisch spürbare Textur und eine faszinierende Mineralität ins Glas, die in ihrer Präzision und Tiefe an die großen weißen Burgunder erinnert.

Der behutsame Ausbau erfolgt in ausgewählten Fässern aus französischer Eiche, wobei Enric Soler meisterhaft darauf achtet, dass das Holz die feingliedrige Frucht und die mineralische Ader des Weins niemals dominiert, sondern ihm lediglich zusätzliche Struktur und einen feinen Schmelz verleiht. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer packenden Energie und einer geradezu vibrierenden Lebendigkeit. Die klimatischen Bedingungen dieses Weinjahres haben eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und kühler Frische ermöglicht. Im Glas offenbart sich eine komplexe Aromatik von reifem Steinobst, subtilen Kräuternoten, feinen Röstaromen und einer salzigen Mineralität, die dem Wein eine ungemein dichte und zugleich hochelegante Aura verleiht.

Am Gaumen zeigt sich dieser edle Tropfen als wahres Monument an Balance und Finesse. Der dichte, fast cremige Körper wird getragen von einer straffen Säureader und einem tiefen, salzig-mineralischen Finale, das minutenlang nachklingt. Dies ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern ein tiefgründiges Erlebnis, das mit Luft und Zeit im großen Glas immer neue Facetten offenbart. Wer auf der Suche nach einem weißen Solitär ist, der Herkunft, Handwerk und die pure Essenz der alten Reben in Perfektion vereint, wird mit diesem Meisterwerk reich beschenkt.