Gimmeldinger Kapellenberg Weingut Christmann 2020 BIO

Weingut Christmann Gimmeldinger Kapellenberg Riesling – Ein meisterhafter Pfälzer Weißwein voller Eleganz und Herkunft

Das Weingut A. Christmann aus Gimmeldingen gehört zweifellos zur absoluten Spitze des deutschen Weinbaus. Seit Jahren setzen Steffen und Sophie Christmann konsequent auf die biologisch-dynamische Bewirtschaftung und gehören zu den renommiertesten Pionieren dieser Philosophie in der Pfalz. Mit unbändiger Leidenschaft und tiefem Respekt vor der Natur entstehen hier Weine von enormer Strahlkraft, Lebendigkeit und unverkennbarer Eigenständigkeit. Der Fokus liegt ganz klar darauf, den einzigartigen Charakter der Lagen unverfälscht in die Flasche zu bringen. So präsentiert sich auch dieser fabelhafte Weißwein als Paradebeispiel für handwerkliche Perfektion, bei der im Keller nur noch behutsam begleitet statt eingegriffen wird.

Der Gimmeldinger Kapellenberg, klassifiziert als VDP.Erste Lage, ist eine ganz besondere Herkunft am Rande des Pfälzerwalds. Die Reben profitieren hier von den schützenden Hängen der Haardt, während der Boden von einer faszinierenden Mischung aus kalkhaltigem Löss-Lehm und Buntsandstein-Verwitterungsboden geprägt ist. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein seine markante Struktur und Tiefe. Die Kühle der nahen Bergwälder sorgt zudem für eine langsame, perfekte Ausreifung der Trauben und bewahrt eine lebendige, feinnervige Säurestruktur, die dem Wein eine außergewöhnliche Frische und enorme Spannung schenkt.

Als Rebsorte steht hier der Riesling im Rampenlicht, der auf diesem Terroir zu absoluter Höchstform aufläuft. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die spontane Vergärung mit weineigenen Hefen sowie der anschließende Ausbau im klassischen, großen Holzfass geben dem Wein die nötige Zeit, um an Komplexität und Charakter zu gewinnen. Der Riesling zeigt sich dadurch ungemein präzise, mit einer kühlen Steinobstnase, feinen Kräuternoten und einer dezenten, fast salzigen Mineralität, die typisch für die Böden des Kapellenbergs ist.

Im Glas offenbart sich ein Weißwein von packender Dynamik und vornehmer Eleganz. Am Gaumen zeigt sich die feine Handschrift des Hauses Christmann durch eine wunderbare Balance zwischen saftigem Weinbergspfirsich, reifer Zitrusfrucht und einer tiefen, mineralischen Ader im lang anhaltenden Finale. Dieser Jahrgang besticht durch seine enorme Klarheit, seine straffe Struktur und ein hervorragendes Reifepotenzial. Ein anspruchsvoller und zugleich ungemein trinkanimierender Wein, der durch seine innere Dichte und harmonische Balance auf ganzer Linie begeistert.