Mugler Riesling trocken M. Schädler - Steffen Mugler 2024 BIO

Mugler Riesling trocken von Steffen Mugler – Lebendiger Terroir-Riesling aus der Pfalz

Im südpfälzischen Maikammer, eingebettet in das milde und sonnenverwöhnte Klima der Region, entsteht Weinbau-Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Steffen Mugler vom Weingut M. Schädler steht für eine Philosophie, die die Natur nicht bezwingen, sondern im reinsten Sinne begleiten möchte. Durch die konsequente biodynamische Bewirtschaftung gelingt es hier Jahr für Jahr, die tiefgründige Seele der Böden unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Rebstöcke danken diese respektvolle Pflege mit einer außergewöhnlichen Vitalität und Trauben von optimaler physiologischer Reife, die ganz ohne laute Effekthascherei auskommen und stattdessen mit innerer Ruhe und Charakter glänzen.

Die Pfalz bietet mit ihren vielschichtigen Buntsandstein- und Kalkmergelböden sowie den schützenden Hängen des Pfälzerwalds die perfekten Bedingungen für anspruchsvolle Weißweine. In dieser klimatisch begünstigten Oase entwickeln die Rieslingreben eine feine, tief gestaffelte Aromatik, die von einer beachtlichen Dichte getragen wird. Steffen Mugler versteht es meisterhaft, die thermischen Vorzüge der Region mit einer kühlen, fast aristokratischen Struktur zu balancieren. Das Ergebnis ist ein Herkunftswein, der die Wärme der Pfälzer Sonne in sich trägt, aber stets von einer straffen, mineralischen Ader durchzogen bleibt, was dem Wein eine faszinierende Lebendigkeit verleiht.

Die Rebsorte Riesling gilt als die unangefochtene Königin der deutschen Weinlandschaft und zeigt sich bei diesem Wein von ihrer ehrlichsten und puristischsten Seite. Der schonende Ausbau im Keller, geprägt von einer temperaturkontrollierten Spontangärung und einem ausgedehnten Lager auf der Feinhefe, lässt dem Wein die nötige Zeit, sich ohne Druck zu entwickeln. Diese behutsame Vinifikation bewahrt die typische, lebendige Säurestruktur des Rieslings, während sie ihm gleichzeitig eine feine, cremige Textur und bemerkenswerte Tiefe schenkt. Es ist diese feinfühlige Kombination aus traditionellem Handwerk und Respekt vor dem Naturprodukt, die den Wein zu einem echten Erlebnis macht.

Im Glas präsentiert sich dieser trockene Riesling in einem brillanten Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bukett verströmt klassische Aromen von reifem Pfirsich, knackigem Weinbergapfel und einer feinen, rauchigen Mineralität, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang mit einer packenden Frische, einer wunderbar präzisen Säure und einer saftigen Fruchtkonzentration, die perfekt mit der salzigen Mineralität im langanhaltenden Finale harmoniert. Ein Wein, der mit seiner unbändigen Energie und Eleganz begeistert und sich als hervorragender Speisenbegleiter zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch oder einfach als anspruchsvoller Solist für den Abend empfiehlt.