Riesling Saumagen GG Weingut Philipp Kuhn 2022

Philipp Kuhn Riesling Saumagen Grosses Gewächs – Ein Monument der Pfälzer Kalkstein-Mineralität

Das Weingut Philipp Kuhn aus Laumersheim gehört unbestritten zur absoluten Elite der Pfalz. Mit unbändiger Leidenschaft, handwerklicher Präzision und einem tiefen Gespür für das jeweilige Terroir entstehen hier Weine, die Charakter und Herkunft perfekt widerspiegeln. Die Pfalz selbst, geschützt durch das Haardt-Gebirge und gesegnet mit einem fast mediterranen Klima, bietet die ideale Bühne für ausdrucksstarke Gewächse. Philipp Kuhn versteht es meisterhaft, diese natürlichen Gegebenheiten zu nutzen, um Weine von enormer Tiefe und Langlebigkeit zu formen, die gleichzeitig eine faszinierende Frische und Eleganz bewahren.

Die unangefochtene Ikone des Hauses ist die weltberühmte Lage Kallstadter Saumagen. Dieser legendäre Weinberg verdankt seinen Namen der saumagenähnlichen Form der Parzelle. Geologisch geprägt ist diese Spitzenlage von uralten Kalkstein-Geröllhalden und kalkreichem Mergel. Dieser einzigartige Boden ist das Geheimnis hinter der vibrierenden, salzigen Mineralität des Weins. Das dortige Mikroklima erlaubt den Trauben eine extrem langsame und physiologisch perfekte Ausreife, wodurch sich eine komplexe Aromatik entwickeln kann, die in ihrer Vielschichtigkeit und Noblesse weltweit ihresgleichen sucht.

Die Rebsorte Riesling, die Königin unter den weißen Reben, findet im Saumagen ihr ultimatives Terroir. Sie zeichnet sich durch ein breites Spektrum aus, das von reifem Steinobst bis hin zu feinen Kräuternoten und einer stets lebendigen Säurestruktur reicht. Für Das Grosses Gewächs wird im Hause Kuhn nur das absolut beste und vollreife Traubenmaterial von Hand selektiert. Nach einer schonenden Pressung und einer langsamen, oft temperaturkontrollierten Vergärung mit natürlichen Hefen, reift der Wein ausgiebig auf der Feinhefe. Dieses feine Gespür beim Ausbau verleiht dem Wein seine cremige Textur, ohne ihm die typische Riesling-Präzision zu nehmen.

Der aktuelle Jahrgang dieses Ausnahmeweins zeigt sich bereits im Duft enorm vielschichtig und tiefgründig. Ein komplexes Bukett von reifem Weinbergspfirsich, gelber Grapefruit und einer rauchigen Kalkstein-Mineralität strömt aus dem Glas, fein unterlegt von Nuancen weißer Blüten und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich Das Grosses Gewächs unglaublich druckvoll, dicht und mit einer fast aristokratischen Struktur. Die reife Frucht wird von einer straffen, perfekt eingebundenen Säure getragen, die für enormen Zug sorgt. Der Abgang ist schier unendlich, extrem mineralisch und hinterlässt einen herrlich salzigen Grip auf der Zunge. Ein wahrhaft meisterhafter Riesling, der mit den Jahren der Reife nur noch an Komplexität gewinnen wird.