Riesling Schwarzer Herrgott GG Weingut Philipp Kuhn 2021

Weingut Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling Grosses Gewächs – Ein Meisterwerk aus Kalkstein und Präzision aus der Pfalz

Das Weingut Philipp Kuhn aus Laumersheim im Norden der Pfalz gehört zweifellos zur absoluten Elite des deutschen Weinbaus. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einem unbestechlichen Gespür für das Terroir gelingen hier Charakterweine von beeindruckender Tiefe. Ein strahlendes Juwel in diesem Portfolio ist das Grosses Gewächs aus der legendären Lage Schwarzer Herrgott. Gelegen im Zellertal, an der Grenze zu Rheinhessen, zeichnet sich diese historische Steillage durch ein extremes Mikroklima und karge, massive Kalksteinböden aus. Der ständige Wind und die kühlen Nächte verzögern die Reife der Trauben, was zu einer faszinierenden Aromenkonzentration führt und diesem Ausnahmewein seine unverkennbare Identität verleiht.

Die Rebsorte Riesling fungiert hier als perfekter Übersetzer des Bodens. Keine andere Traube vermag es, die kalkige Mineralität des Schwarzen Herrgotts so präzise und pur ins Glas zu transportieren. Bei Philipp Kuhn wird dieses Potenzial durch kompromisslose Handarbeit im Weinberg und schonendste Verarbeitung im Keller maximiert. Nach einer selektiven Handlese erfolgt die langsame, temperaturkontrollierte Gärung mit weingutseigenen Hefen. Der anschließende, ausgedehnte Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine feine Textur und enorme Stabilität, ohne die vibrierende Frische und die typische Riesling-Struktur zu dominieren.

In der Nase offenbart das Grosses Gewächs ein faszinierendes Wechselspiel aus kühler, fast rauchiger Mineralität und feinen Fruchtaromen. Reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und ein Hauch von frischen Gartenkräutern verschmelzen mit dem Duft von nassem Kalkstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer packenden Energie und einer salzigen Präsenz, die den Speichelfluss sofort anregt. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance; er kombiniert die typische, messerscharfe Säurestruktur des Rieslings mit einem feinen Schmelz, der dem langen Hefelager zu verdanken ist. Dieser weisse Spitzenwein ist kein Schmeichler, sondern ein Charakterkopf mit enormem Tiefgang und einem schier endlosen Finale.

Dieses Meisterwerk ist ein sensationeller Speisenbegleiter, der besonders zu edlen Fischgerichten, hellem Fleisch mit cremigen Saucen oder auch zur gehobenen asiatischen Küche brilliert. Das Grosses Gewächs zeigt bereits jetzt seine ganze Klasse, besitzt jedoch das Potenzial, über viele Jahre im Keller zu reifen und weitere faszinierende Facetten zu entwickeln. Für Liebhaber anspruchsvoller, mineralischer Weißweine ist dieser Riesling aus dem Hause Philipp Kuhn eine absolute Herzensempfehlung und ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie aufregend deutscher Spitzenwein sein kann.