Wachenheimer Riesling Villa Wolf / Loosen 2021 | 6Fl.

Wachenheimer Riesling von Villa Wolf – Ein mineralisches Meisterwerk aus der Pfalz

Die traditionsreiche Villa Wolf in Wachenheim an der Weinstraße blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, doch erst mit der Übernahme durch den visionären Mosel-Winzer Ernst Loosen im Jahr 1996 wurde hier ein neues, glanzvolles Kapitel aufgeschlagen. Loosens Philosophie, die Herkunft eines Weines ungeschminkt im Glas widerzuspiegeln, prägt auch diesen feinen Riesling. Im wärmeren Klima der Pfalz entstehen unter seiner Regie Weine, die die typische Pfälzer Fülle mit einer fast schon moselanischen Präzision und Eleganz verbinden. Das Weingut hat sich damit fest in der Spitze der Region etabliert und steht für handwerklich anspruchsvolle Weine mit klarem Herkunftscharakter.

Die Trauben für diesen Ortswein entstammen den erstklassigen Lagen rund um die historische Gemeinde Wachenheim. Geprägt durch die markanten Buntsandsteinböden der Mittelhaardt, entwickeln die Reben hier eine ganz besondere Charakteristik. Der poröse Sandstein speichert die Wärme des Tages und gibt sie in kühleren Nächten wieder an die Reben ab, während er gleichzeitig für eine hervorragende Drainage sorgt. Dies zwingt die Riesling-Reben, ihre Wurzeln tief in den Boden zu graben, was dem Wein eine faszinierende, salzige Mineralität und eine feine Struktur verleiht, die das Terroir der Pfalz par excellence abbildet.

Als Königin der weißen Rebsorten zeigt sich der Riesling in diesem Wein von seiner charmantesten und zugleich anspruchsvollsten Seite. Die Rebsorte ist berühmt für ihre Fähigkeit, den Boden, auf dem sie wächst, wie ein Seismograph zu erfassen. Im Keller setzt Villa Wolf auf eine schonende Verarbeitung und einen behutsamen Ausbau, meist im klassischen Edelstahltank, um die knackige Frische und die pure, unverfälschte Frucht der Rebsorte zu erhalten. Das Ergebnis ist ein animierendes Zusammenspiel aus reifer Säure und tiefer Fruchtaromatik, das die Typizität des Rieslings perfekt auf den Punkt bringt.

Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb und verströmt sofort ein einladendes Bouquet, das von Aromen reifer Pfirsiche, gelber Pflaumen und einer feinen Zitrusnote getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang von einer bemerkenswert harmonischen Seite. Die saftige Steinobstfrucht wird von einer lebendigen, präzise integrierten Säure gestützt, während im Nachhall die typische Mineralität des Buntsandsteins zum Vorschein kommt. Ein ungemein trinkfreudiger und dennoch anspruchsvoller Riesling, der hervorragend zu hellem Fleisch, feinen Fischgerichten oder einfach als charaktervoller Solist an einem genussvollen Abend passt.