Barolo Bricco Rocche Ceretto 1989

Ein weiteres echtes Juwel aus der Ceretto-Sammlung! Der Barolo Bricco Rocche Ceretto 1989 stammt ebenfalls aus einem legendären Jahrgang und von einem der prestigeträchtigsten Cru-Lagen Cerettos.

Der Jahrgang 1989 wird im Piemont als herausragend und als ein Jahrhundertjahrgang betrachtet. Er lieferte konzentrierte, strukturierte und hocharomatische Nebbiolo-Trauben, die Weine mit einer enormen Langlebigkeit hervorbrachten. Der Wein stammt aus der Cru-Lage Bricco Rocche in Castiglione Falletto, einem historischen Ort, der die Kellerei von Ceretto beherbergt. Weine von Bricco Rocche repräsentieren oft die perfekte Balance im Barolo-Gebiet: die Struktur von Serralunga kombiniert mit der Eleganz von La Morra.

Der Barolo Bricco Rocche 1989 befindet sich in einem Stadium der wunderschönen, komplexen Reife. Seine Entwicklung ist langsamer und gleichmäßiger als bei vielen anderen Weinen. Farbe: Ein durchscheinendes, leuchtendes Granatrot mit einem ausgedehnten, orangefarbenen bis braunen Rand, was seinen Status als gereifter Klassiker bestätigt. Nase: Das Bouquet ist faszinierend und sich ständig entwickelnd. Es ist tief, würzig und zeigt die ganze Bandbreite der Tertiäraromen, ohne jedoch müde zu wirken: Rauchige Noten, Teer und eine staubige Mineralität Getrocknete schwarze Kirsche und Beeren, würzige Nuancen von Vanille, Tabak und Gewürznelke mit feinsten Anklängen von inneren Blumenaromen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein seidig und tief, aber von einer verblüffend intensiven Säure kontrastiert – ein Zeichen des großen Jahrgangs. Die Textur ist sehr tief und geschmeidig, während die Tannine vollständig aufgelöst sind, dem Wein aber immer noch einen langen, strukturierten Nachklang geben. Der Geschmack ist geprägt von getrockneter schwarzer Kirsche, Mineralität und einer zunehmenden inneren Floralität.

Dieser Wein ist ein elegantes Zeugnis für das enorme Potenzial des Jahrgangs 1989 und die Qualität des Bricco Rocche-Cru. Er ist in seiner besten Trinkreife, sollte aber aufgrund seiner Vitalität und Struktur noch viele Jahre auf diesem Niveau verweilen können. Eine kurze Dekantierzeit (ca. 30 Minuten bis zu einer Stunde) zur Entfernung des Depots und zur leichten Öffnung wird empfohlen.