Barolo DOCG Cerequio Vietti 2020

Vietti Barolo DOCG Cerequio – Ein monumentaler Rotwein-Klassiker aus dem Herzen des Piemonts

Das Weingut Vietti aus Castiglione Falletto gehört zweifellos zur absoluten Elite des Piemonts und genießt unter Weinkennern weltweit einen legendären Ruf. Mit einer traditionsreichen Geschichte, die von Innovationsgeist und tiefem Respekt für das Terroir geprägt ist, hat die Familie Vietti die Weinwelt der Langhe maßgeblich beeinflusst. Besonders die visionäre Pionierarbeit bei der Einzellagen-Vinifizierung hat dem Weingut internationalen Ruhm eingebracht. Jeder Wein aus diesem Hause ist eine präzise, charakterstarke Interpretation seines Bodens und seines Mikroklimas, handwerklich perfektioniert und von einer unverkennbaren Handschrift geprägt, die Kraft mit unendlicher Eleganz verbindet.

Die Lage Cerequio, oft ehrfürchtig als die „Riviera der Langhe“ bezeichnet, gilt historisch wie qualitativ als einer der prestigeträchtigsten Grands Crus des gesamten Barolo-Gebiets. Zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo gelegen, profitiert dieser Weinberg von einer optimalen Süd-Südwest-Ausrichtung und Böden, die reich an kalkhaltigem Mergel, Ton und feinem Sand sind. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit und eine fast schon aristokratische Struktur. Der hier entstehende Barolo zeichnet sich traditionell durch eine betörende florale Aromatik und eine seidige Textur aus, die durch eine beachtliche mineralische Tiefe gestützt wird.

Im Herzen dieser roten Ikone steht die anspruchsvolle Rebsorte Nebbiolo, die hier ihre vollendete Übersetzung findet. Nebbiolo ist berühmt für seine späte Reife, seine markante Tanninstruktur und eine lebendige, animierende Säure, die den Weinen ein schier endloses Reifepotenzial schenkt. Typisch für die Rebsorte zeigt sich auch in diesem Wein eine faszinierende Duftigkeit von getrockneten Rosenblättern, reifen roten Kirschen, feinstem Leder und einer subtilen Spur von Trüffel, Tabak und Teer. Am Gaumen entfaltet sich der Nebbiolo mit einer packenden, aber stets feingliedrigen Textur. Die engmaschigen, reifen Gerbstoffe sind meisterhaft geschliffen und führen in ein langes, aristokratisches Finale.

Bei der Vinifikation überlässt Vietti nichts dem Zufall, um die Seele der Lage un verfälscht in die Flasche zu bringen. Nach einer äußerst schonenden Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank mit ausgedehnter Mazerationszeit auf den Schalen, reift der Wein über rund dreißig Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser traditionelle, behutsame Holzausbau bewahrt die pure Frucht und die herkunftstypische Mineralität des Cerequio, während die Tannine harmonisch abgeschliffen werden. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Primärfrucht, tiefgründiger Würze und einer grandiosen Struktur. Ein majestätischer Barolo, der mit etwas Geduld im Keller zu einer wahren Legende heranreifen wird.