Langhe Nebbiolo Perbacco DOC Vietti 2023

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco – Ein meisterhafter Piemont-Rotwein mit Barolo-Genetik

Das Weingut Vietti aus Castiglione Falletto gehört zweifellos zu den strahlendsten Ikonen des Piemonts. Seit Generationen versteht es die Familie Currado-Vietti wie kaum eine andere, die Seele der Langhe in Flaschen zu füllen. Mit akribischer Weinbergsarbeit und einem tiefen Respekt vor dem Terroir entstehen hier Weine von Weltruf. Das Anbaugebiet im Nordwesten Italiens, geprägt von sanften Hügeln, kalkreichen Mergelböden und dem typischen Nebel (italienisch nebbia), bietet das ideale Mikroklima für anspruchsvolle Rebsorten. Vietti gelingt es bei diesem Rotwein auf faszinierende Weise, die Balance zwischen kraftvoller Struktur und eleganter Finesse zu wahren, was diesen Langhe Nebbiolo zu einem unverzichtbaren Klassiker für Liebhaber anspruchsvoller italienischer Weinkultur macht.

Im Mittelpunkt dieser Kreation steht die edle Rebsorte Nebbiolo, die unbestrittene Königin des Piemonts. Nebbiolo zeichnet sich durch eine helle, granatrote Farbe und ein hochkomplexes Bukett aus. Die Traube ist bekannt für ihr markantes Zusammenspiel aus straffer Säure und dichten, feinkörnigen Tanninen, gepaart mit einer betörenden Aromatik von roten Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Teer, Lakritz und feiner Würze. Obwohl es sich hierbei um einen reinsortigen Wein handelt, gleicht die Selektion der Trauben aus verschiedenen Spitzenlagen fast dem anspruchsvollen Komponieren von dem Cuvée, bei dem die unterschiedlichen Terroirs der Langhe zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk verschmelzen. Die Rebsorte verlangt dem Winzer im Weinberg alles ab, belohnt im Glas jedoch mit einer unvergleichlichen Vielschichtigkeit.

Der Langhe Nebbiolo Perbacco verdankt seinen exzellenten Ruf nicht zuletzt der Tatsache, dass er im Keller wie ein großer Barolo behandelt wird. Die Trauben entstammen zu einem beachtlichen Teil renommierten Barolo-Lagen, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleiht. Nach einer sorgfältigen Vergärung im Edelstahl reift der Wein für rund zwei Jahre in einer Kombination aus traditionellen großen Holzfässern und Barriques. Dieser behutsame Ausbau zähmt die ungestümen Tannine des Nebbiolo, ohne die primäre Frucht und die herkunftstypische Mineralität zu maskieren. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer faszinierenden Struktur, die von saftiger Herzkirsche, dunklen Waldbeeren und einer subtilen Tabaknote getragen wird.

Der aktuelle Jahrgang zeigt sich in einer beeindruckenden Verfassung und besticht durch eine animierende Frische gepaart mit beachtlichem Tiefgang. Die feingliedrige Säure verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss, während das feste Tanningerüst für ein langes Leben im Keller bürgt. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Balance und eine fast aristokratische Eleganz, die im Finale in eine mineralische Würze mündet. Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Schmorbraten (Brasato), feinen Trüffel-Tagliolini oder gereiftem Kastanienkäse. Ein Wein, der mit handwerklicher Präzision erzeugt wurde und den man einfach im Keller haben sollte, um die Faszination des Piemonts in ihrer reinsten Form zu erleben.