Roero Arneis DOC Matteo Correggia 2024 BIO

Matteo Correggia Roero Arneis DOCG – Die Seele des Roero
Dieser Roero Arneis von Matteo Correggia ist ein Vermächtnis von Pioniergeist und unerschütterlicher Leidenschaft: die Essenz des Roero, gefangen in einer Flasche. Er ist der legendäre Beweis dafür, dass diese Region, oft im Schatten der berühmten Nachbarn Barolo und Barbaresco, Weine von tiefer Eleganz und unvergleichlichem Charakter hervorbringt. Dieser Wein ist das Vermächtnis eines Visionärs, der seiner Heimat zu neuem Ruhm verhalf.

Herkunft und Terroir: Das sandige Herz des Piemont
Das Weingut von Matteo Correggia liegt inmitten der faszinierenden Hügellandschaft des Roero. Hier, am linken Ufer des Tanaro, dominiert ein einzigartiges Terroir: sandige Böden, reich an Mineralien, die den Weinen ihre Finesse und Eleganz verleihen. Die Arneis-Traube, die früher beinahe in Vergessenheit geraten war, hat hier ihre wahre Heimat gefunden. In den Weinbergen von Correggia, die biologisch bewirtschaftet werden, werden die Reben mit größter Sorgfalt gepflegt. Die Philosophie des Hauses ist es, die Qualität der Trauben zu bewahren und die natürliche Komplexität des sandigen Bodens herauszuarbeiten, um Weine zu erzeugen, die so rein und ausdrucksstark sind wie die Landschaft selbst.

Vinifikation und Reifung: Perfektion mit Gefühl
Die Trauben für den Roero Arneis werden sorgfältig von Hand gelesen. Im Keller folgt eine präzise, aber zugleich sensible Vinifikation. Etwa 70 % des Mosts wird nach einer sanften Pressung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die verbleibenden 30 % durchlaufen eine kurze Maischestandzeit vor der Vergärung, ebenfalls in Edelstahl. Dieser Prozess, der die lebendige Fruchtigkeit des Arneis bewahrt, wird durch eine mindestens viermonatige Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks ergänzt. Regelmäßiges Aufrühren der Hefe (Batonnage) verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und eine wunderbar cremige Textur.

Sensorik: Ein Ballett der Aromen
Im Glas präsentiert sich der Matteo Correggia Arneis in einem klaren, hellen Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einem eleganten und intensiven Bouquet verzaubert, das sich in Schichten entfaltet: Zarte blumige Noten, Nuancen von weißen Früchten wie Birne und reifem Pfirsich, sowie ein Hauch von Bittermandel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer saftigen, erfrischenden Säure. Er besticht durch seine lebendige Mineralität und seinen vollen Körper, der von einem langen, harmonischen Abgang gekrönt wird.

Kulinarische Empfehlungen und Trinkgenuss
Der Matteo Correggia Roero Arneis ist ein exzellenter, vielseitiger Speisebegleiter und zugleich ein perfekter Aperitif. Er harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch wie Geflügel. Auch zu Pastagerichten mit Gemüse oder zu frischem Käse ist er eine wahre Gaumenfreude. Um seine volle Aromatik zu erleben, genießen Sie diesen Wein am besten bei einer Trinktemperatur von 7-9°C. Er ist ein Wein für Kenner und Liebhaber, die die wahre Schönheit eines terroirtypischen Arneis entdecken möchten.