Cuvée Rosé fruchtig Manz 2024

Manz Cuvée Rosé fruchtig – Der sommerliche Frischekick aus Rheinhessen
Dieser fruchtige Cuvée Rosé vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen ist der Inbegriff eines modernen, unkomplizierten Sommerweins, der dennoch mit Tiefe und Substanz überzeugt. Die Familie Manz, bekannt für ihren klaren und qualitätsorientierten Stil, versteht es meisterhaft, das reichhaltige Rebsorten-Potenzial Rheinhessens in einen Rosé zu übersetzen, der Lebensfreude pur vermittelt.

Herkunft: Die Reben in besten Rheinhessischen Lagen
Rheinhessen, das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, bietet mit seinen sanften Hügeln und diversen Böden – von Löss bis Kalkstein – ideale Voraussetzungen für die Produktion von ausdrucksstarken Weinen. Für diesen Rosé werden die dunklen Trauben bewusst in Lagen angebaut, die eine langsame und kühle Reifung garantieren. Das Ergebnis sind Trauben, die eine wunderbare Balance aus intensiver Frucht und belebender Säure mit sich bringen – essentiell für einen großen Rosé.

Das fruchtige Rosé Cuvée setzt sich aus verschiedenen, sorgfältig ausgewählten roten Rebsorten zusammen, deren genaue Mischung das Geheimnis für seine konstante, saftige Fruchtigkeit ist. Oft bilden hier Spätburgunder, Portugieser oder Dornfelder die aromatische Grundlage. Direkte Pressung oder eine nur kurze Mazeration (Maischestandzeit) von wenigen Stunden. Dies stellt sicher, dass dem Wein nur ein Minimum an Farbe entzogen wird und er seine zarte, strahlende Rosé-Tönung erhält, während er ausschließlich die frischen, primären Fruchtaromen aus den Beerenhäuten aufnimmt.

Ausbau: Betonung auf Frische
Der Ausbau erfolgt konsequent im Edelstahltank. Dieser kühle und reduktive Ausbau ist entscheidend, um die fruchtigen und primären Aromen der Rebsorten optimal zu bewahren. Er wird trocken ausgebaut, wobei eine bewusst erhaltene, feine Restsüße die lebendige Säure perfekt umspielt und dem Wein seinen vollmundig-fruchtigen Charakter verleiht.

Fruchtspiel mit eleganter Leichtigkeit
Im Glas erstrahlt dieser Rosé in einem leuchtenden Hellrot bis zarten Lachsrosa. Das Aroma ist intensiv und verführerisch fruchtig: Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und saftigen Kirschen dominieren, ergänzt durch einen Hauch von rotem Apfel und einer erfrischenden, fast minzigen Würze. Am Gaumen zeigt er sich sehr saftig und harmonisch. Die Säure ist lebhaft, aber wunderbar eingebunden und trägt die reiche Frucht. Er ist unheimlich zugänglich, besitzt eine schöne Dichte und einen animierenden, fruchtbetonten Abgang. Ein vielseitiger Wein, der nicht nur auf der Terrasse begeistert, sondern auch ein hervorragender Begleiter zu leichten Salaten, Pasta oder asiatischen Gerichten ist.