Côtes Du Rhône Petit Ours rouge AOP Du Coulet 2024 BIO

Domaine Du Coulet Petit Ours Rouge – Lebendiger Syrah-Zauber von Matthieu Barret aus der Rhône

Die Domaine Du Coulet, gelegen im legendären Cornas im nördlichen Rhonetal, steht unter der Leitung des visionären Winzers Matthieu Barret für eine radikale Rückkehr zur Natur. Barret, der sich selbst augenzwinkernd als den „kleinen Bären“ bezeichnet, hat das Weingut konsequent auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Seine Philosophie ist denkbar einfach und doch hochkomplex: Demut vor der Natur und minimaler Eingriff im Keller. Das Ergebnis sind Weine von vibrierender Lebendigkeit, die frei von önologischen Kosmetika die pure Energie ihres Terroirs in sich tragen. Der Petit Ours Rouge ist der charmante Botschafter dieser Philosophie und zeigt auf beeindruckende Weise, wie viel Tiefgang und Trinkfreude in einem scheinbar unkomplizierten Wein stecken können.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein reifen auf sorgsam gepflegten Böden, die von Kalkstein, Ton und Granit geprägt sind. Diese einzigartige geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine kühle Mineralität und eine straffe Struktur, die man im warmen Rhonetal in dieser Präzision nur selten findet. Die biodynamische Arbeitsweise sorgt dafür, dass die Reben tief wurzeln und die mineralischen Nuancen des Bodens perfekt aufnehmen können. So entsteht ein Herkunftswein, der die Balance zwischen mediterraner Wärme und nordischer Frische meisterhaft hält.

Im Zentrum dieses Weines steht die edle Rebsorte Syrah, die hier ihre ganze Urwüchsigkeit und Eleganz ausspielen darf. Syrah ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe, die an reife Brombeeren erinnert, sowie für ihre charakteristische Würze von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Noten von Veilchen. Der Ausbau erfolgt ganz bewusst ohne den Einfluss von neuem Holz, stattdessen kommen Betonfässer und Edelstahl zum Einsatz. Dies bewahrt die knackige Primärfrucht und die feine Säurestruktur. Das fein abgestimmte Cuvée aus verschiedenen, biodynamisch bewirtschafteten Parzellen vereint die aromatische Dichte der Rebsorte mit einer erstaunlichen Leichtigkeit und Eleganz.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen und verströmt sofort ein betörendes Bukett von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, etwas Süßholz und einer feinen, ätherischen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt der Jahrgang eine grandiose Energie und einen animierenden Trinkfluss. Die Tannine sind perfekt geschliffen und weich, getragen von einer saftigen Säure, die dem Wein eine wunderbare Frische verleiht. Dies ist kein schwerer, ermüdender Rotwein, sondern ein ungemein lebendiger, charakterstarker Begleiter, der mit seiner ungeschminkten Ehrlichkeit und seinem tiefen Geschmacksprofil schlichtweg begeistert.