Gigondas Les Racines Domaine Les Pallières 2022

Gigondas Les Racines von Domaine Les Pallières – Charakterstarker Rotwein-Klassiker von der südlichen Rhône

Die Domaine Les Pallières im malerischen Gigondas ist ein historisches Juwel der südlichen Rhône, das unter der behutsamen Führung der renommierten Familie Brunier (bekannt von Domaine du Vieux Télégraphe) und dem legendären US-Importeur Kermit Lynch zu wahrer Blüte gelangt ist. Eingebettet in die dramatische Kulisse der Dentelles de Montmirail profitiert dieses geschichtsträchtige Weingut von einer einzigartigen Nordwest-Ausrichtung. Diese exponierte, kühlere Lage verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Frische und aristokratische Eleganz, die man im oft hitzigen Süden Frankreichs sonst nur selten findet. Hier paart sich handwerkliche Perfektion mit einem tiefen Respekt vor der Natur, was in jedem Schluck spürbar wird.

Das Herzstück dieser Abfüllung verbirgt sich bereits im Namen: „Les Racines“ bedeutet übersetzt die Wurzeln. Dieser außergewöhnliche Rotwein stammt von den ältesten Reben des Weinguts, die direkt um das historische Kellereigebäude wachsen und im Durchschnitt weit über siebzig Jahre alt sind. Die knorrigen Rebstöcke graben ihre Wurzeln metertief in die komplexen Böden aus Kalkstein, Ton und felsigem Geröll. Diese enorme Tiefe ermöglicht es den Reben, selbst in heißen Sommern optimal versorgt zu sein und die mineralische Essenz des Terroirs unverfälscht in die Trauben zu transportieren. Es ist ein Wein, der die pure Erdung und die Seele dieses uralten Bodens in sich trägt.

Das Cuvée wird maßgeblich von der Grenache geprägt, die diesem Wein seine großzügige, samtige Textur und opulente Aromen von reifen roten Beeren, Garrigue-Kräutern und feiner Würze schenkt. Ergänzt wird die Leitrebsorte durch einen wohlportionierten Anteil an Syrah, der für die tiefe Farbe, dunkle Fruchtnoten von Brombeeren und eine noble Pfeffrigkeit sorgt. Ein kleiner Anteil Cinsault bringt Leichtigkeit, florale Finesse und eine saftige Frische ins Spiel, während ein winziger Hauch der weißen Rebsorte Clairette die Struktur elegant auflockert und dem Wein eine faszinierende Lebendigkeit verleiht. Jede dieser Sorten trägt ihren Teil zu einem perfekt balancierten Gesamtkunstwerk bei.

Im Keller setzt man auf traditionelle Methoden, um die Typizität des Jahrgangs unverfälscht abzubilden. Nach einer sorgfältigen Handlese und teilweisen Entrappung erfolgt die Gärung in temperaturregulierten Beton- und Holztanks. Der anschließende schonende Ausbau findet über viele Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern (Foudres) statt. Diese Methode verhindert eine dominante Holznote und bewahrt die feingliedrige Primärfrucht. Der Wein besticht im Glas durch ein tiefes Rubinrot und verströmt ein betörendes Bukett von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich ungemein dicht, getragen von feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer animierenden Mineralität.

Dieser anspruchsvolle Rotwein zeigt auf beeindruckende Weise, dass Kraft und Eleganz an der Rhône kein Widerspruch sein müssen. Er präsentiert sich in diesem Jahrgang mit einer bemerkenswerten Harmonie, die bereits in der Jugend fasziniert, aber gleichzeitig ein enormes Reifepotenzial für viele Jahre im Keller verspricht. Ein wahrer Charakterwein, der hervorragend zu geschmortem Lamm, kräftigen Wildgerichten oder einfach zu einem Abend voller anspruchsvoller Gespräche passt. Für Liebhaber authentischer Rhône-Weine ist dieser Gigondas eine unbedingte Empfehlung, die das Terroir der Dentelles de Montmirail par excellence widerspiegelt.