Saint-Joseph Maison Tardieu-Laurent 2019 | 6Fl. BIO

Die Rebsorten dieses außergewöhnlichen Saint-Joseph sind Syrah und Serine, eine Spielart des Syrahs, auch Petite Syrah genannt. Die Rebstöcke des Syrahs sind 60 Jahre alt, die Serinestöcke mehr als 100 Jahre. Die Reben wachsen auf reinen Granitböden, zurecht wird die Region Saint-Joseph auch als kleiner Côte Rotie bezeichnet. In der Nase ausgeprägte Fruchtaromen von dunklen Beeren wie Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch an Weihrauch erinnernde rauchige Noten. Am Gaumen bereits recht zugänglich und sehr fruchtbetont. Die durchaus vorhandenen Tannine halten sich vornehm zurück und es dominiert eine fleischige Saftigkeit. Schön geschmeidig mit mittlerer Länge, für jetzt und die nächsten 5 Jahre.

Michel Tardieu zählt zu den besten Winzern Frankreichs. Seine wunderbaren Weine sind knapp und begehrt und das, obwohl er keine eigenen Weinberge besitzt. Seine Geschichte ist eine ganz besondere: 15 Jahre lang chauffierte Michel französische Staatsbeamte durch das Rhônetal. Während seine Fahrgäste ihrer Arbeit nachgingen, besuchte er die umliegenden Weingüter. Er entdeckte so seine Liebe zum Wein und gründete 1996 gemeinsam mit Freund Dominique Laurent das Weingut Tardieu-Laurent. Sein Konzept: Von guten Winzern der Region aus den ausgesucht besten Parzellen feinstes Traubengut zu kaufen, um daraus selbst Spitzenweine im eigenen Keller zu vinifizieren. Von Condrieu und St. Joseph im Norden, über die exzellente Gemeindeappellation Rasteau und den Rhôneklassiker Gigondas bis hin zur Rhônelegende Châteauneuf-du-Pape bleibt kein Wunsch offen. Bevor Michel seine Weine zu Cuvées zusammenstellt, dürfen wir alljährlich die besten Fässer der biologisch erzeugten Weine auswählen, die er dann exklusiv für uns abfüllt.

Rebsorte(n): Syrah, passt zu Lamm und Wild, geschmortem Gemüse, Ratatouille.