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Bourgogne Pinot Noir LE PRÉSIDENT Sylvain Loichet Vins 2021 | 6Fl. BIO

Bourgogne Pinot Noir LE PRÉSIDENT Sylvain Loichet Vins 2021 | 6Fl.
22,09 €/Fl. * 6 Flaschen 132,54 €
Inhalt: 0,75 Liter (29,45 €/Liter)

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  • CD85618
  • 29,45 €/Liter
  • 22,09 €/Flasche(n)

Gelungener Einstieg in die Rotweine des Weingutes. Viel Frucht von Süßkirsche und Pflaume, richtig saftig, dazu deutlich kräutrig-würzige Noten von Rosmarin und schwarzem Pfeffer, ein wenig erdig. Moderner Burgunderstil, gekonnt auf reife Frucht und Trinkigkeit vinifiziert, ohne beliebig zu wirken. Braucht noch etwas Zeit.

Sylvain Loichet stammt aus einer alteingesessenen Familie an der Côte de Beaune, die schon immer Weinberge besessen hat. Während der Ururgroßvater des heutigen Besitzers noch Winzer war, hatten die letzten beiden Generationen der Loichets ihr Hauptauskommen in den Kalksteinbrüchen der Region, die Weinberge wurden verpachtet. 2005 entschloss sich der damals 22-jährige Sylvain nach Beendigung seines Önologiestudiums in Beaune, die Rebflächen seiner Großeltern wieder zu übernehmen. Die Umstellung auf Bio war für ihn ein nächster logischer Schritt. Um ihr Sortiment breiter aufzustellen, arbeitet die Domaine heute parallel als kleiner Négociant (Handelshaus) mit ausgewählten Winzern zusammen. Sylvain nennt das schelmisch Négoce Haute-Couture. Seine Weine sind handgemachte Unikate, sorgfältige, selektive Handlese, spontanvergoren, ohne Schönung, nur sanfte Filtration, dezent im Holz ausgebaut. Glasklar, mineralisch und für das Burgund äußerst fair im Preis.

Rebsorte(n): Pinot Noir, passt zu Pfeffersteaks, Fasan.

Wein: Bourgogne Pinot Noir LE PRÉSIDENT
Abfüller / Weingut: Sylvain Loichet Vins
Anbaugebiet: Burgund
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2021
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,00 %
European Article Number (EAN): 4024967174181
Hersteller: Sylvain Loichet Vins, 2 Rue d´Aloxe Corton, 21200 Chorey-les-Beaune, Frankreich
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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