Maisulan 12 Maisulan 2020 BIO

Maisulan 12 Rioja Alavesa – Ein meisterhafter Rotwein voller Eleganz und biodynamischer Herkunft

In den windgepeitschten Höhenlagen der Rioja Alavesa, direkt am Fuße der majestätischen Sierra Cantabria, liegt das kleine, aber feine Familienweingut Maisulan. Hier, im malerischen Dorf Elvillar, betreiben Eva und Luis Weinbau aus tiefster Überzeugung und im Einklang mit der Natur. Das unverkennbare Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Tonböden und einem Mikroklima, das den Weinen eine außergewöhnliche Frische und Eleganz verleiht. Das Weingut setzt konsequent auf biodynamische Richtlinien und handwerkliche Präzision. Das Ergebnis sind charakterstarke Gewächse, die weit abseits des industriellen Mainstreams die pure Seele der Rioja ins Glas bringen und mit ihrer unverfälschten Authentizität begeistern.

Der Maisulan 12 ist das Herzstück des Sortiments und verdankt seinen Namen der sorgsamen, zwölfmonatigen Reifezeit in Barriques aus französischer Eiche. Diese behutsame Reifung verleiht dem Rotwein eine wunderbare Struktur, ohne die feingliedrige Frucht zu maskieren. Im Keller wird mit minimalen Eingriffen und größtem Respekt gearbeitet: Vergoren mit wilden Hefen und unfiltriert abgefüllt, bewahrt dieser Wein seine vitale Energie und tiefgründige Textur. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Kraft und bereits wunderbar integrierter Holzwürze, was ihn zu einem echten Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen macht.

Das Fundament dieses Weines bildet die edle Rebsorte Tempranillo, die in den kühleren Lagen der Rioja Alavesa zu wahrer Höchstform aufläuft. Gelegentlich wird das Cuvée durch einen kleinen Anteil traditioneller regionaler Rebsorten verfeinert, die im gemischten Satz geerntet werden. Die Tempranillo-Traube steuert tiefdunkle Beerenaromen, reife Herzkirschen und eine noble Tanninstruktur bei, während die kalkreichen Böden für eine lebendige Säureader sorgen. Das Cuvée besticht durch diese vollendete Harmonie: saftig, komplex und mit einer feinen Würze ausgestattet, die an Süßholz, Kakao und mediterrane Kräuter erinnert.

Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von einer intensiven Aromenvielfalt, die von Brombeeren und Pflaumen bis hin zu feinen Tabaknoten und etwas Vanille reicht. Am Gaumen entfaltet sich ein herrlich fleischiger Körper, getragen von seidigen Tanninen und einer erfrischenden Mineralität, die dem Wein eine ungeheure Trinkanimation verleiht. Der Nachhall ist lang, elegant und von einer feinen Toastwürze geprägt. Ein Wein, der wie ein guter Freund an einem langen Abend wärmt und hervorragend zu geschmortem Lamm, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Manchego passt. Ein absoluter Geheimtipp für alle, die das wahre, unverfälschte Gesicht der Rioja suchen.