Elpidios David & Nadia 2017

Elpidios - Unverwechselbare Eleganz aus Südafrika

Der Elpidios von David & Nadia verkörpert die Essenz der südafrikanischen Weinproduktion mit einer unvergleichlichen Raffinesse, die sowohl Kenner als auch Entdecker gleichermaßen begeistert. Dieser Rotwein eröffnet ein harmonisches Bouquet aus intensiven Aromen roter Beeren und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und erdigem Unterton. Die Kombination aus den verschiedenen Rebsorten, die typisch für das Weingut sind, schafft ein komplexes Profil, das in jeder Flasche erlebbar ist.

Einzigartige Weinphilosophie von David & Nadia

Das Weingut David & Nadia hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Natur zu respektieren und ihre Weine in Harmonie mit ihrem Umfeld zu produzieren. Jede Flasche spricht von nachhaltigem Weinbau, der im Swartland, einer der dynamischsten Weinregionen Südafrikas, praktiziert wird. Durch den Einsatz minimaler Interventionen im Keller und dem Streben nach maximaler Authentizität wird der Charakter der einzigartigen Terroirs auf eindrucksvolle Weise präsentiert.

Rebsorten und Herstellung – Ein Meisterwerk der Natur

Der Elpidios vereint eine meisterhafte Auswahl an Rebsorten, darunter Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache und Pinotage. Diese sortentypische Fusion entfaltet sich im Glas mit einer feinen Balance zwischen Frische und Komplexität. Die sorgfältig ausgewählten Reben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um die natürliche Fruchtintensität und Struktur zu bewahren. Der Ausbau in Eichenfässern rundet die Vielschichtigkeit dieses Rotweins ab und verleiht ihm eine samtige Textur mit bleibendem Abgang.

Perfekte Begleitung zu kulinarischen Genüssen

Dieser exquisite Rotwein bietet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten an. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen oder einer Auswahl an würzigen Käsesorten. Jedoch auch als Solist kann der Elpidios mit seiner facettenreichen Struktur brillieren und jeden gemütlichen Abend zu einem besonderen Erlebnis machen.