Kalterersee Classico Superiore Kellerei Tramin 2024

Kalterersee Classico Superiore von der Kellerei Tramin – Alpin-mediterrane Eleganz aus Südtirol

Die Kellerei Tramin, tief verwurzelt im malerischen Weindorf Tramin an der Südtiroler Weinstraße, gilt seit jeher als Pionier und absoluter Qualitätsgarant der Region. Unter der visionären Leitung von Kellermeister Willi Stürz gelingt es der Genossenschaft Jahr für Jahr, das einzigartige Terroir zwischen alpinen Gipfeln und mediterraner Leichtigkeit perfekt in die Flasche zu bringen. Der Kalterersee Classico Superiore stammt aus den sanften, sonnenverwöhnten Hanglagen rund um den smaragdgrünen Kalterer See. Hier profitieren die Reben von einem ganz besonderen Mikroklima: Warme Winde vom Gardasee treffen auf kühle Fallwinde der nahen Dolomiten, was den Trauben eine unvergleichliche aromatische Spannung, lebendige Frische und ein finessenreiches Spiel verleiht.

Im Zentrum dieses feinsinnigen Rotweins steht die traditionsreiche Rebsorte Vernatsch, die in Südtirol eine jahrhundertealte Geschichte schreibt und hier ihr optimales Habitat findet. Für diesen Classico Superiore wird die Hauptrebsorte sensibel mit einem kleinen Anteil an Lagrein vermählt. Bei dem Cuvée entsteht so eine wunderbare Synergie: Während der Vernatsch für die charakteristische, hellrote Frucht von knackigen Sauerkirschen, wilden Himbeeren und die typische, feinherbe Mandelnote im Abgang sorgt, schenkt der Lagrein dem Wein eine tiefere Farbe, noble Struktur und eine subtile Würze. Diese Kombination macht den Wein ungemein vielschichtig, ohne ihm seine sprichwörtliche Leichtigkeit und beschwingte Eleganz zu nehmen.

Der schonende Ausbau im Keller ist darauf ausgerichtet, die feine Primärfrucht und die lebendige Säurestruktur der Trauben des aktuellen Jahrgangs idealtypisch zu bewahren. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein vorwiegend in großen Holzfässern sowie im Edelstahltank. Diese behutsame Vinifikation sorgt dafür, dass die Tannine seidig abgerundet werden, während der alpine Charakter des Terroirs unverfälscht erhalten bleibt. Es wird bewusst auf den dominierenden Einfluss von neuem Holz verzichtet, um die urtypische Identität des Kalterersees strahlen zu lassen und dem Wein seine wunderbare Klarheit zu erhalten.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bukett verströmt ein überaus einladendes Spiel aus frischen roten Waldbeeren, floralen Nuancen von Veilchen und einem zarten Hauch von feuchtem Waldboden. Am Gaumen zeigt er sich herrlich saftig, animierend und mit einem grandiosen Trinkfluss gesegnet, der sofort begeistert. Ein Wein, der eindrucksvoll unter Beweis stellt, dass anspruchsvoller Rotweingenuss nicht schwerfällig sein muss. Leicht gekühlt serviert ist er der perfekte Begleiter zu einer klassischen Südtiroler Marende mit Speck und Schüttelbrot, passt aber ebenso hervorragend zu feinen Pastagerichten oder hellem Fleisch.