Weine von Tagaro

Apulien, der Stiefelabsatz Italiens, ist eine Region von überwältigender Schönheit und uralter Weintradition. Hier, im malerischen Valle d'Itria nahe der charmanten Stadt Locorotondo, liegt die Heimat der Masseria Tagaro. Das Anbaugebiet ist ein wahres Kleinod: Auf einem Hochplateau von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel thronen die Weinberge. Diese Höhe, kombiniert mit dem typisch apulischen Klima – knochentrockene Hitze am Tag und kühle Brisen in der Nacht – sorgt für ein einzigartiges Mikroklima. Ein Alleinstellungsmerkmal sind die Böden: Eine dünne Schicht der berühmten, fruchtbaren roten Erde Apuliens trifft auf einen Untergrund aus kaltem Kalkstein. Diese Kombination zwingt die Reben, tief zu wurzeln, was den Weinen eine unvergleichliche Dichte, Mineralität und Struktur verleiht.

Drei Generationen Leidenschaft und moderne Vision
Die Masseria Tagaro ist ein Familienunternehmen, das bereits in dritter Generation von der Familie Lorusso geführt wird. Tief verwurzelt in der Tradition ihrer Heimat, steht Tagaro heute für die perfekte Symbiose aus althergebrachtem Wissen und modernster Kellertechnik. Die Philosophie ist klar: Das einzigartige Terroir des Valle d'Itria soll authentisch in die Flasche gebracht werden. Dies geschieht mit größtem Respekt für die Natur, wobei die Familie Lorusso bei einem Teil ihrer Rebsorten bereits auf biologischen Anbau setzt, um die Reinheit der Frucht zu maximieren.

Die Seele Apuliens: Autochthone Rebsorten
Tagaro konzentriert sich mit Leidenschaft auf die autochthonen, also einheimischen Rebsorten Apuliens, die nirgendwo sonst auf der Welt diese Intensität erreichen. Im Fokus stehen:
Primitivo: Die wichtigste Rebsorte des Guts, die hier mit einer beeindruckenden Tiefe und Fülle glänzt. Die Weine zeigen sich kraftvoll, mit dunklen Fruchtaromen von Brombeere und Kirsche, oft ergänzt durch würzige Noten und eine samtige Textur.
Negroamaro: Eine weitere Säule Apuliens, die den Weinen Struktur, eine herzhafte Würze und eine elegante Bitternote im Abgang verleiht.
Nero di Troia: Speziell im Norden Apuliens beheimatet, liefert diese edle Sorte Weine mit tiefdunkler Farbe, feingliedrigen, aber präsenten Tanninen und einem Bouquet von Waldbeeren und Gewürzen.
Susumaniello: Eine fast vergessene Rarität, die Tagaro wieder zu neuem Leben erweckt und mit ihren komplexen Aromen für Aufsehen sorgt.

Die Weine – Faszination pur
Ob ein intensiv-fruchtiger Primitivo, der teils durch die traditionelle Appassimento-Methode (Antrocknung der Trauben) noch mehr Extrakt und Dichte gewinnt, oder ein eleganter, im Barrique ausgebauter Rotwein – die Weine von Tagaro sind keine oberflächlichen Verführer. Sie strahlen eine Tiefe und Wärme aus, die den Genießer sofort in die sonnenverwöhnte Landschaft Apuliens entführen. Der Ausbau erfolgt je nach Weintyp im Edelstahltank zur Bewahrung der Primärfrucht oder im Holzfass, um Komplexität und eine harmonische Reife zu erzielen.

Weine der Masseria Tagaro sind Ausdruck regionaler Weinkultur in höchster Vollendung – kraftvoll, charakterstark und unvergesslich. Ein Muss für jeden Liebhaber großer Süditalien-Weine.