Duemani Costa Toscana IGP Duemani 2018 BIO

Duemani Costa Toscana – Ein biodynamisches Cabernet-Franc-Meisterwerk von der toskanischen Küste

An den wilden, windgepeitschten Hängen von Riparbella, unweit der toskanischen Küste, liegt das visionäre Weingut Duemani. Gegründet von der Modeschöpferin Elena Celli und dem genialen Önologen Luca D'Attoma, hat sich dieser biodynamische Pionierbetrieb voll und ganz der Erzeugung charakterstarker Spitzenweine verschrieben. Auf kargen, von Ton und Kalkstein geprägten Böden finden die Reben unter dem Einfluss des nahen Mittelmeers ideale Bedingungen vor. Die ständige Meeresbrise sorgt für eine natürliche Kühlung und schenkt den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Frische und Intensität, während die kompromisslose Demeter-Bewirtschaftung das Terroir in seiner reinsten Form im Glas abbildet.

Der Duemani Costa Toscana IGP ist das unbestrittene Flaggschiff des Hauses und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in der Rebsorte Cabernet Franc an der toskanischen Küste steckt. Als reinsortiges Kunstwerk präsentiert sich dieser Rotwein als eine faszinierende Interpretation, die weit über das hinausgeht, was man klassischerweise aus dem Bordeaux kennt. Cabernet Franc offenbart hier eine betörende Melange aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen, feinen Graphitnoten und einer subtilen, ätherischen Kräuterwürze, die an Rosmarin und Thymian erinnert. Obwohl reinsortig vinifiziert, vereint das Cuvee der besten Parzellen des Weinbergs die Vielschichtigkeit und Tiefe eines ganzen Orchesters in sich und zeigt eine grandiose Dynamik am Gaumen.

Im Keller überlässt Luca D'Attoma nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich ein. Die Trauben für diesen monumentalen Rotwein werden streng selektiert, spontan vergoren und reifen anschließend geduldig in feinsten Barriques aus französischer Eiche. Der aktuelle Jahrgang brilliert durch eine grandiose Balance aus Kraft und Finesse. Die samtigen, meisterhaft geschliffenen Tannine kleiden den Mundraum perfekt aus, während eine kühle Mineralität für einen fast schwebenden Charakter sorgt. Es ist kein lauter, überladener Wein, sondern ein tiefgründiges, aristokratisches Gewächs, das mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und eine schier endlose Länge besitzt.

Dieser außergewöhnliche Rotwein von der Costa Toscana zieht anspruchsvolle Weinliebhaber sofort in seinen Bann. Er besitzt eine emotionale Tiefe, die man nur selten findet und die lange im Gedächtnis bleibt. Hervorragend eignet er sich als Begleiter zu hochklassigen Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten mit Kräuterkruste oder einfach solo an einem Abend, an dem man sich voll und ganz dem Genuss eines großen Weines hingeben möchte. Ein absolut packendes Weinerlebnis, das die ganze Magie und die ungezähmte Natur der toskanischen Küste in sich trägt.