CORTE DEL POZZO Merlot Azienda Agricola Fasoli Gino 2024 BIO

Corte del Pozzo Merlot von Fasoli Gino – Bio-Pionierleistung und purer Trinkfluss aus dem Veneto

Die Azienda Agricola Fasoli Gino gehört zweifellos zu den absoluten Leuchttürmen des ökologischen Weinbaus in Italien. Bereits seit den 1980er-Jahren verschreibt sich die Familie im norditalienischen Venetien mit unbändiger Leidenschaft der biodynamischen Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Die Linie „Corte del Pozzo“ steht dabei sinnbildlich für Weine, die handwerkliche Präzision, tiefen Respekt vor der Natur und eine unkomplizierte, aber anspruchsvolle Genussfreude miteinander verbinden. Hier wird spürbar, dass biologischer Anbau kein Modetrend, sondern eine tief verwurzelte Lebenseinstellung ist, die sich in jeder Faser des Weins widerspiegelt.

Die Trauben für diesen charakterstarken Rotwein reifen in den sanften Hügellandschaften des Veneto, einer Region, die durch ihre klimatische Vielfalt und facettenreichen Böden prädestiniert für den Weinbau ist. Die von Kalkstein und Ton geprägten Böden bieten dem Merlot eine ideale Grundlage, um eine bemerkenswerte Balance aus Kraft und Eleganz zu entwickeln. Das milde, durch die Nähe zum Gardasee und den Schutz der Alpen beeinflusste Mikroklima sorgt für eine gleichmäßige Ausreifung der Trauben, wodurch die natürliche Frische und die feine Fruchtstruktur perfekt bewahrt werden.

Merlot zeigt sich im Veneto von einer besonders charmanten und zugleich tiefgründigen Seite. Als Rebsorte ist er bekannt für seine weiche, anschmiegsame Textur und seine saftige Frucht, die hier durch die sorgsame Arbeit im Keller von Fasoli Gino meisterhaft herausgearbeitet wird. Nach einer behutsamen Lese und einer temperaturgesteuerten Vergärung reift der Wein schonend, um die Primärfrucht und die feine Würze perfekt zu harmonisieren. Dieser bewusste Verzicht auf überladenen Holzeinsatz lässt die Rebsorte in ihrer reinsten Form erstrahlen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Lebendigkeit.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Schwarzkirschen, saftigen Pflaumen und einer feinen Note von dunklen Waldbeeren, untermalt von dezenten Kräuternuancen und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen begeistert der Tropfen durch seine samtigen Tannine, eine wunderbar balancierte Säurestruktur und einen herrlich dichten, runden Körper. Der aktuelle Jahrgang zeigt eine beeindruckende Frische und Trinkigkeit, die diesen Merlot zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende, feine Pasta-Gerichte oder gereiften Käse macht – ein ehrlicher, herzerwärmender Rotwein, der die pure Lebensfreude Italiens ins Glas bringt.