Valpolicella Ripasso Campo dei Ciliegi DOC Latium Morini 2019

Entdecken Sie den Valpolicella Ripasso 'Campo dei Ciliegi' – Ein Meisterwerk aus dem Herzen Venetiens

Latium Morini präsentiert mit dem Valpolicella Ripasso 'Campo dei Ciliegi' DOC einen Rotwein, der förmlich vor Geschichte und Leidenschaft vibriert. Jede Flasche erzählt von der reichen Tradition und Liebe zum Detail, die das Weingut in Venetien charakterisieren. Dieser Wein entzückt mit einer Komplexität, die selbst anspruchsvollste Gaumen in Erstaunen versetzt.

Einzigartige Qualität des Valpolicella Ripasso

Das Herzstück dieses Weins stellen die Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben dar, die ihm seine unverkennbare Fruchtigkeit und Struktur verleihen. Durch die traditionelle Ripasso-Methode gewinnt der 'Campo dei Ciliegi' seine außergewöhnliche Tiefe. Hierbei wird der junge Valpolicella auf den Schalen des Amarone vergoren, was ihm zusätzliche aromatische Schichten und eine samtige Textur verleiht.

Charakteristische Merkmale und Aromen

Im Glas zeigt sich der Valpolicella Ripasso in einem intensiven Rubinrot. Die Nase wird von Aromen dunkler Kirschen, getrockneter Pflaumen und delikater Gewürznuancen verführt. Auf der Zunge entfaltet er eine harmonische Balance aus sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Noten von Schokolade und einem Hauch von Vanille verleihen ihm einen langen, eleganten Abgang, der zum erneuten Genießen verführt.

Das Besondere an Latium Morini

Latium Morini ist ein familieneigenes Weingut, das seit Generationen mit handwerklicher Kunstfertigkeit und Hingabe erlesene Weine hervorbringt. Der Schlüssel zu ihrem Erfolg liegt in der harmonischen Verbindung von Tradition und Innovation. Jedes Detail, vom schonenden Umgang mit den Weinreben bis hin zur präzisen Reifung in Eichenfässern, zeigt ihre unermüdliche Hingabe zur Weinherstellung in ihrer besten Form.

Erleben Sie mit dem Valpolicella Ripasso 'Campo dei Ciliegi' DOC eine authentische Reise durch die venezianische Weinlandschaft. Dieser Rotwein ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Ausdruck der Leidenschaft und des Erbes von Latium Morini, das in jeder Flasche steckt – ein wahrhaft unvergleichliches Weinerlebnis.