Freibeuter Traubensecco Weingut Lergenmüller

Weingut Lergenmüller Freibeuter Traubensecco – Prickelnder, alkoholfreier Genuss aus der Südpfalz

Das renommierte Weingut Lergenmüller aus Hainfeld in der Südpfalz steht seit Generationen für charakterstarke Weine mit Ecken und Kanten, die dennoch von einer enormen Eleganz getragen werden. Mit dem Freibeuter Traubensecco beweist die Winzerfamilie einmal mehr ihr Gespür für zeitgemäßen Genuss und handwerkliche Präzision im alkoholfreien Segment. In der Pfalz, wo das fast mediterrane Klima den Trauben eine fantastische Reife und intensive Aromatik schenkt, wächst die Basis für diesen anspruchsvollen Schäumer. Es ist die Leidenschaft für kompromisslose Qualität, die auch bei dieser alkoholfreien Kreation spürbar ist, denn hier wird nicht einfach nur Traubensaft mit Kohlensäure versetzt, sondern ein echtes Genusserlebnis kreiert, das in puncto Komplexität und Frische vollends überzeugt.

Das Fundament dieses prickelnden Erlebnisses bildet das meisterhaft zusammengestellte Cuvée aus klassischen weißen Rebsorten der Region. Das Cuvée vereint die feinfruchtige Eleganz des Müller-Thurgau mit den hocharomatischen Nuancen von Scheurebe und Bacchus. Während der Müller-Thurgau für eine dezente, harmonisierende Säurestruktur und eine feine Apfel-Birnen-Aromatik sorgt, steuert die Scheurebe exotische Noten von Maracuja und schwarzer Johannisbeere bei. Der Bacchus rundet das geschmackliche Bild mit floralen Akzenten und einer animierenden Muskatwürze ab. Durch diese sorgfältig abgestimmte Kombination entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das am Gaumen eine beachtliche Tiefe und Vielschichtigkeit entwickelt.

Der Ausbau des Freibeuter Traubenseccos erfolgt mit größter Sorgfalt, um die natürlichen, frischen Primäraromen der Trauben vollständig zu erhalten. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt gelesen, wenn das Verhältnis von Säure und Fruchtsüße perfekt balanciert ist. Nach einer schonenden Pressung wird der Saft kühl gelagert und behutsam mit feinperliger Kohlensäure vermählt. Im Glas präsentiert sich das Ergebnis in einem strahlenden Strohgelb mit einer lebendigen, anhaltenden Perlage. Die Nase wird umschmeichelt von einem verlockenden Bouquet aus reifem Pfirsich, frischen Holunderblüten und einem Hauch von Zitrusfrische, die dem Secco eine wunderbare Leichtigkeit verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Freibeuter herrlich erfrischend und lebendig. Die Süße der reifen Trauben wird durch die feine Kohlensäure und eine animierende Säureader perfekt aufgefangen, sodass der Secco niemals klebrig wirkt, sondern stets mit einem trinkanimierenden Zug überzeugt. Dieser alkoholfreie Prickler ist der ideale Begleiter für festliche Empfänge, unbeschwerte Sommerabende auf der Terrasse oder als anspruchsvoller Aperitif. Auch als Speisenbegleiter, beispielsweise zu leichten asiatischen Gerichten mit sanfter Schärfe oder fruchtigen Desserts, macht er eine hervorragende Figur und beweist, dass erstklassiger Schaumweingenuss ganz ohne Alkohol möglich ist.