Terroir Series Malbec Kaiken / Discover Wines 2021

Kaiken Terroir Series Malbec – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée aus den Höhenlagen Mendozas

Das Weingut Kaiken, gegründet vom visionären chilenischen Weinmacher Aurelio Montes, verdankt seinen Namen den patagonischen Wildgänsen – den Kaikenes –, die unermüdlich die Anden zwischen Chile und Argentinien überqueren. Genau diese Philosophie des Grenzüberschreitenden und der unbändigen Entdeckerlust spiegelt sich in den Weinen wider. In den besten Lagen von Mendoza hat Kaiken eine Heimat gefunden, die von extremen Höhenlagen, kargen Böden und einer intensiven Sonneneinstrahlung geprägt ist. Hier entstehen charakterstarke Weine, die die wilde Kraft der Anden mit einer eleganten, fast europäischen Präzision verbinden. Das Weingut versteht es wie kaum ein anderes, die rohe Energie des argentinischen Terroirs in flüssige Eleganz zu übersetzen und Weine von bemerkenswerter Tiefe zu kreieren.

Die Trauben für dieses außergewöhnliche Gewächs stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Mendoza, insbesondere aus den renommierten Subregionen Vista Flores im Uco-Tal und Chacayes. Diese Lagen auf über 1.000 Metern Meereshöhe sind geprägt von extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die kühlen Nächte bewahren die lebendige Säure und die feinen floralen Aromen der Trauben, während die intensive Tagessonne für eine perfekte physiologische Reife der Phenole sorgt. Der steinige, sandig-lehmige Boden zwingt die Reben, ihre Wurzeln tief in die Erde zu graben, was dem Wein eine faszinierende Mineralität und eine dichte Struktur verleiht. Es ist diese Kombination aus alpinem Mikroklima und kargem Terroir, die dem Wein seine unverwechselbare Identität und Frische schenkt.

Das Herzstück dieses Weines ist das perfekt abgestimmte Cuvée, bei dem die Rebsorte Malbec die Hauptrolle übernimmt, kongenial ergänzt durch Bonarda und Petit Verdot. Der Malbec bringt die typische, tiefdunkle Frucht von reifen Pflaumen, Brombeeren und feinen Veilchennoten ein und sorgt für eine samtige, fast cremige Textur am Gaumen. Die traditionelle argentinische Rebsorte Bonarda steuert eine wunderbare Frische, Saftigkeit und lebendige rote Beerenaromen bei, die dem Wein Trinkfluss und Leichtigkeit verleihen. Ein kleiner Anteil Petit Verdot schließlich fungiert als das strukturelle Rückgrat; er bringt dunkle Würze, feste Tannine und eine subtile Graphitnote in das Cuvée, was dem Wein zusätzliche Komplexität und ein hervorragendes Lagerpotenzial verleiht.

Im Keller wird mit äußerster Präzision gearbeitet, um die mühsam im Weinberg erarbeitete Qualität unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der schonende Ausbau erfolgt teilweise in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine subtile Holzwürze verleiht, ohne die primäre Frucht zu maskieren. In der Nase zeigt sich das Cuvée herrlich vielschichtig mit Aromen von reifen dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, Kakao und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein kraftvoll und doch bemerkenswert elegant, mit seidigen Tanninen und einer perfekt balancierten Säurestruktur. Der Nachhall ist langanhaltend, getragen von einer feinen Mineralität und würzigen Nuancen. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich bereits jetzt in einer faszinierenden Balance, zeigt aber auch das Potenzial für eine vielversprechende Entwicklung in den kommenden Jahren.