Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Weingut Freiherr von Gleichenstein 2015

Freiherr von Gleichenstein Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg weiß – Ein meisterhaftes Burgunder-Cuvée vom Kaiserstuhl

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition am Kaiserstuhl zurück und gehört zweifellos zu den renommiertesten Erzeugern in Baden. Mit dem Oberrotweiler Henkenberg bewirtschaftet das Gut eine der faszinierendsten Lagen der gesamten Region. Geprägt durch dunklen, wärmespeichernden Vulkanverwitterungsboden und Basalt, bietet dieser Weinberg den Reben absolut ideale Bedingungen. Hier entsteht ein einzigartiges Mikroklima, das den Weinen eine unverwechselbare, tiefgründige Mineralität und eine feine, rauchige Würze verleiht. Die Kombination aus badischer Sonne und den mineralstoffreichen Vulkanböden formt den Charakter dieses außergewöhnlichen Weißweins nachhaltig und verleiht ihm eine grandiose Eigenständigkeit.

Bei diesem edlen Tropfen handelt es sich um das Cuvée Baron Louis, das als Hommage an den historischen Wegbereiter des Hauses kreiert wurde. Das Cuvée vereint die nobelsten Burgunderrebsorten des Kaiserstuhls zu einer harmonischen Symbiose. Der Weißburgunder steuert eine filigrane Eleganz, animierende Frische und feine Nuancen von reifem Apfel und Birne bei. Der Grauburgunder bringt den nötigen Schmelz, Kraft und eine wunderbar cremige Textur sowie dezente nussige Aromen in die Assemblage ein. Abgerundet wird das anspruchsvolle Meisterwerk durch den Chardonnay, der mit seiner lebendigen Säurestruktur, einer feinen Exotik und enormem Tiefgang das strukturgebende Rückgrat bildet.

Der anspruchsvolle Ausbau im Keller unterstreicht die kompromisslose Premium-Philosophie des Weinguts. Nach einer selektiven Handlese und einer äußerst schonenden Pressung reift das Cuvée in hochwertigen Holzfässern, teils in klassischen französischen Barriques. Durch den gezielten Holzkontakt und das lange Lager auf der Feinhefe gewinnt der Wein spürbar an Komplexität, Stabilität und einer wunderbar eingebundenen, dezenten Röstnote. Diese handwerkliche Präzision sorgt dafür, dass die primäre Frucht der Rebsorten optimal mit den feinen Holznoten verschmilzt, ohne dass das Holz die feingliedrige Struktur des Weines dominiert.

Im Glas präsentiert sich dieser weiße Burgunder in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das hochkomplexe Bukett verzaubert sofort mit einer vielschichtigen Aromatik von reifen gelben Früchten, zarter Bourbon-Vanille, gerösteten Mandeln und der typisch rauchig-mineralischen Kühle des Henkenbergs. Am Gaumen zeigt der Jahrgang eine beeindruckende Balance aus opulenter Fülle und packender Frische. Die cremige Textur wird von einer feinen Säureader elegant balanciert, bevor der Wein in ein langes, von salziger Mineralität und feiner Würze getragenes Finale mündet. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Wein, der eindrucksvoll beweist, welches Weltklasse-Niveau weiße Cuvées aus Baden erreichen können.