Kaiserstühler Spätburgunder Trocken Landerer 2024

Kaiserstühler Spätburgunder trocken von Landerer – Elegantes Kraftpaket aus Baden

Der Kaiserstuhl in Baden gilt unbestritten als eines der faszinierendsten Terroirs für anspruchsvolle Rotweine in Deutschland. Hier, auf den dunklen, wärmespeichernden Vulkanverwitterungsböden, findet der Spätburgunder Bedingungen vor, die ihm eine unvergleichliche Tiefe und eine feine Mineralität verleihen. Das Weingut Landerer, gelegen im malerischen Vogtsburg-Oberrotweil, versteht es meisterhaft, diese einzigartigen geologischen Gegebenheiten in die Flasche zu bringen. Mit viel Fingerspitzengefühl und einem klaren Fokus auf Herkunftstypizität entstehen hier Weine, die sowohl durch handwerkliche Präzision als auch durch pure Energie begeistern.

Im Mittelpunkt dieses Rotweins steht die edle Rebsorte Spätburgunder, die im badischen Klima zur absoluten Höchstform aufläuft. Sie gilt als die anspruchsvollste aller roten Rebsorten, da sie sensibel auf ihr Umfeld reagiert und extreme Sorgfalt im Weinberg verlangt. Am Kaiserstuhl entwickelt sie eine ganz besondere Charakteristik: Neben der klassischen, feinen Beerenfrucht bringt der vulkanische Untergrund eine feine, rauchige Würze und eine fast schon vibrierende Struktur hervor. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Spätburgunder, der die Balance zwischen reifer Frucht und kühler Eleganz perfekt hält.

Der Ausbau im Keller folgt bei Landerer einer klaren Philosophie des Respekts vor dem Lesegut. Nach der schonenden Handlese und einer traditionellen Maischegärung reift der Wein in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques. Dieser behutsame Holzfassausbau schenkt dem Spätburgunder zusätzliche Struktur und wunderbar eingebundene Gerbstoffe, ohne jemals die primäre Frucht zu dominieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich dadurch wunderbar balanciert, mit einer feinen Saftigkeit und einer animierenden Frische, die den Wein ungemein lebendig und trinkig wirken lässt.

In der Nase offenbart sich ein einladendes Bukett von reifen Herzkirschen, wilden Himbeeren und einer feinen Nuance von Nelke und Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm druckvoll und doch elegant, getragen von einer feinen Säurestruktur und samtigen Tanninen, die in ein langes, mineralisch-würziges Finale münden. Ein fantastischer Speisenbegleiter, der hervorragend zu gebratenem Geflügel, feinen Pilzgerichten oder auch zu leicht gekühltem Genuss an lauen Abenden einlädt. Ein echter Klassiker aus Baden, der zeigt, wie viel Finesse im Kaiserstühler Spätburgunder steckt.