Les Griffons de Pichon Baron 2.Wein von Château Pichon Baron 2021

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach reifen Zwetschken, kandierte Orangenzesten, tabakige Noten. Saftig, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, frischer Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, vielseitig ein- setzbar."
91/100 Punkte

"More serious than the Tourelles, the 2021 Les Griffons de Pichon Baron offers up aromas of dark berries, sweet soil tones and cigar wrapper. Medium to full-bodied, taut and lively, 11% of recently planted Petit Verdot made it into this Cabernet-dominant blend."
87-89+/100 Punkte

"The 2021 Les Griffons de Pichon-Baron is gorgeous. This is the second year in which the Griffons includes a touch of Petit Verdot, a choice that I have to say works very well here. Aromatic and racy in the glass, with terrific persistence, the 2021 is positively stellar. Blackberry, gravel, spice, lavender an mocha lend darkness and gravitas throughout." von ANTONIO GALLONI
91-93/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2036

"It is the second year in a row that Les Griffons de Pichon Baron contains Petit Verdot (11%). The fragrant bouquet, perhaps more floral than usual, features scents of pencil box, undergrowth, black fruit and just a hint of violet from the Petit Verdot. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, and quite compact compared to the Grand Vin. Linear and strict on the finish despite the 44% Merlot, with good grip. Perhaps just denied the amplitude of a great growing season, but I can see this aging well in bottle." von NEAL MARTIN
91-93/100 Punkte - Trinkreife: 2025-2040

"Das Bouquet von Griffons ist intensiv, lässt aber seine Elemente Schritt für Schritt zur Geltung kommen. So zeigt es blumige und würzige Noten durch Nuancen von Pfingstrosen und schwarzem Pfeffer, gefolgt vom Duft frischer schwarzer Beeren. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht, wobei die kompakten, feinkörnigen Tannine Fülle und Kraft bilden. Sie werden von einer lebhaften Säurestruktur gefolgt, die für Frische und leicht salzigen Noten im Finale sorgen. Fruchtiger und anhaltender Nachklang. Ein herrlicher Wein !"
93-94/100 Punkte - Trinkreife: 2027-2046

Der 2021er Jahrgang Les Griffons de Pichon Baron wurde aus 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 11% Petit Verdot gekeltert.

"Lots of polished spice notes with blackcurrant, peppercorn and clove. Medium body with firm, velvety tannins. Open already. Pleasing, creamy finish. 45% cabernet sauvignon, 44% merlot and 11% petit verdot."
91-92/100 Punkte